بهترین ساعت روز برای خوردن میوه

باور 2:خوردن میوه قبل یا بعد از غذا، باعث کاهش ارزش مواد مغذی می شود

به نظر می رسد که این افسانه، تعمیم افسانه 1 است. این گزارش ادعا می کند که شما باید میوه را با معده خالی بخورید تا از تمام مزایای مغذی اش بهره مند شوید و ادعا می کند که اگر درست قبل یا بعد از غذا میوه بخورید، مواد مغذی اش به نحوی از بین خواهند رفت با این حال، این اصلا درست نیست.

 

هنگامی که غذا می خورید، معده به عنوان یک مخزن عمل می کند و تنها مقدار کمی را در زمانی آزاد می کند که روده می تواند به راحتی آن را هضم کند هم چنین، روده کوچک برای جذب بیش ترین مواد مغذی طراحی شده است. روده تا 20 فوت (6 متر) طول داشته و بیش از 320 فوت مربع (30 متر مربع) است.

 

در حقیقت مطالعات نشان داده اند که روده ها توانایی جذب دو بار از مواد غذایی که فرد معمولی در یک روز مصرف می کند را دارد. سیستم گوارشی شما برای هضم و جذب مواد مغذی میوه ها آماده است، چه با معده خالی و چه به همراه وعده غذایی.

 

باور 4:همیشه با معده خالی میوه بخورید !

این یکی از رایج ترین افسانه ها در رابطه با خوردن میوه است این افسانه ادعا می کند که خوردن میوه ها با وعده های غذایی، هضم را کاهش می دهد و باعث می شود که غذا در معده شما بماند و تخمیر شود. همچنین ادعا می کند که خوردن میوه با وعده های غذایی، موجب گاز، ناراحتی و گستره ای از علایم غیر مرتبط دیگر می شود در حالی این درست است که فیبر موجود در میوه ها می تواند باعث کند شدن خروح غذا از معده شود و بقیه این ادعاها غلط هستند.

 

یک مطالعه نشان داد که در افراد سالم، فیبر زمان را کم کرده و نیمی از محتویات آن را از میانگین 72 تا 86 دقیقه خالی کرده است در حالی که این تغییر در سرعت قابل توجه است، اما به هیچ وجه سرعت هضم غذا را کم نمی کند تا باعث شود غذا در معده خراب شود علاوه بر این، کند شدن خالی کردن شکم شما چیز خوبی است. می تواند به شما کمک کند مدت طولانی تری احساس سیری داشته باشید.

 

اما حتی اگر میوه باعث شود محتویات به مدت طولانی تری در معده بماند، شکمتان به طور خاص برای جلوگیری از رشد باکتری طراحی شده است، و این چیزی است که باعث تخمیر و فاسد شدن می شود. وقتی غذا به شکم می رسد، با اسید معده مخلوط می شود که pH بسیار پایینی دارد و حدود یک یا دو است. محتویات معده شما به قدری اسیدی است که بیشتر میکرو ارگانیسم ها نمی توانند در آن رشد کنند این بخش از گوارش تا حدودی برای کمک به کشتن باکتری ها در غذا و جلوگیری از رشد میکروبی رخ می دهد Y در مورد بقیه این ادعاها، گفتن اینکه خوردن میوه به همراه وعده های غذایی باعث نفخ، اسهال و ناراحتی معده است اشتباه است

 

پس آیا زمان خاص و مناسب تری برای خوردن میوه وجود دارد؟

حقیقت این است که هر زمان از روز، زمان خوبی برای خوردن میوه است هیچ مدرکی وجود ندارد که شما باید از خوردن میوه ها در بعد از ظهر و یا به همراه غذا اجتناب کنید. میوه ها سالم و مغذی هستند و باعث کاهش وزن می شوند با این حال، چند نمونه وجود دارد که خوردن میوه در این زمان ها ممکن است تفاوت هایی را ایجاد کنند.

 

زمان مصرف میوه، اگر می خواهید وزن کم کنید:

به خاطر فیبر موجود در میوه ها، خوردن آنها ممکن است به شما کمک کند که احساس سیری بیشتری داشته باشید. این می تواند باعث شود که شما کالری کمتری بخورید و حتی ممکن است کمک کند که وزن کم کنید. با این حال، خوردن میوه به همراه غذا یا درست قبل از غذا ممکن است این تاثیر را افزایش دهد و می تواند باعث شود که غذای کم تر و کالری کمتری را بخورید.

 

بهترین زمان مصرف میوه، اگر دیابت نوع 2 دارید:

همانطور که قبلاً ذکر شد، خوردن میوه با غذای دیگر می تواند برای افراد مبتلا به دیابت تفاوتی را ایجاد کند. خوردن میوه با غذا با وعده غذایی های حاوی پروتئین، چربی یا فیبر، ممکن است باعث شود که شکر آرامتر از میوه وارد روده کوچک شود این می تواند منجر به رشد کم قند خون در مقایسه با مصرف میوه تنها شود.