قهرمانان غذایی را بشناسید

به گزارش پارس به نقل از طبنا؛ آرمان نوشت: خوشبختانه تعداد این نام آوران غذایی کم هم نیست. خداوند مواد غذایی فوق العاده ای خلق کرده که هر یک فواید زیادی به بدن ما می رسانند. ما در اینجافقط توانستیم به چند نمونه از کل این مواد مغذی مفید اشاره کنیم. توصیه می کنیم این مواد غذایی قهرمان را در برنامه غذایی خودتان بگنجانید.

بادام هندی : بادام هندی سرشار از چربی های مفید، فیبر، ویتامین E، ویتامین B و اسیدفولیک است. این بادام های زردرنگ به خوبی گرسنگی را برطرف می کنند و به این ترتیب می توانند به کاهش وزن شما هم کمک کنند؛ البته به شرطی که بادام هندی را هم در چارچوب یک تغذیه متعادل و سالم میل کنید و در مصرف آن زیاده روی نکنید؛ در واقع زمانی که مقداری بادام هندی نوش جان می کنید تا مدتی سیر می شوید و دیگر نیازی نیست به سمت مصرف مواد غذایی پرکالری بروید یا ریزه خواری بکنید.

مرغ : مرغ منبعی از تمام اسیدآمینه های لازم بدن است. یکی از این اسیدآمینه ها « تیروزین» است که باعث می شود شما از لحاظ روحی شاداب و سرحال باشید. « نیاسین» موجود در آن نیز سطح انرژی تان را بالا می برد. توصیه می کنیم از مرغ هایی استفاده کنید که میزان چربی آنها کمتر است؛ چون در این صورت فایده بیشتری هم دارد.

آووکادو : البته اگر کمی منطقی فکر کنیم و قیمت این میوه را با مواد غذایی دیگر مقایسه کنیم چندان گران به نظر نمی رسد. آووکادو سرشار از فیبرهای غذایی و چربی های اشباع نشده مونو است. این چربی ها برای کاهش کلسترول خون بسیار مفیدند. می توانید این میوه خوشمزه را به سالادهایتان اضافه کنید. زمانی که ساندویچ درست می کنید می توانیدبه جای کره از آووکادو استفاده کنید.

بلوبری : ظاهرا مناطق شمالی کشورمان مستعد کشت این میوه هستند و می توان امیدوار بود که در بازار کشورمان نیز به وفور از این میوه وجود داشته باشد. بلوبری یکی از سه میوه برتری است که سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند؛ در واقع همین میوه های ریز خوش رنگ سپری در برابر سرطان هستند و بیماری های قلبی عروقی را از شما دور می کنند. حتی اگر نمونه های وارداتی این میوه را دیدید خریداری کنید و از خواص آن بهره ببرید. می توانید بلوبری را به ماست و غلاتتان اضافه کنید.

لوبیا سفید : لوبیای سفید بدون چربی و سرشار از فیبرهای غذایی است. حتماً می دانید که فیبرها نیز سلامت دستگاه گوارش را تضمین می کنند. باید بدانید که فیبر سه قاشق غذاخوری لوبیای سفید معادل ۷ واحد میوه و سبزیجات در روز است.

شلیل شب رنگ : شلیل یکی از منابع فوق العاده پتاسیم است که فشار خون را کاهش می دهد و به این ترتیب می تواند با سکته مغزی مقابله کند. وقتی شلیل به بازار می آید تا جایی که می توانید از خواص آن بهره مند شوید. می توانید این میوه را خرد و به سالادها یا غلات صبحانه تان اضافه کنید.

جو دوسر: اگر به طور مداوم جو دو سر را وارد برنامه غذایی تان بکنید خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را به حداقل می رسانید. اگر یک رژیم غذایی کم چرب داشته باشید و از این ماده غذایی مفید هم استفاده کنید خطر بیماری های قلبی عروقی را از خود دور می کنید.

فلفل دلمه ای قرمز : فلفل دلمه ای قرمز منبع ویتامین C است. نصف یک عدد فلفل دلمه ای قرمز تازه نیاز روزانه شما به این ویتامین را تأمین می کند. می توانید کنار غذا از آن میل کنید یا به سالادهایتان اضافه کنید. در هر حال از مصرف آن غافل نشوید.

گوشت قرمز : گوشت قرمز یکی از منابع آهن هِم محسوب می شود. این آهن برای سلامت خون لازم است. از این گذشته گوشت قرمز سرشار از زینک است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. گوشت های کم چرب جزو بهترین نوع گوشت ها هستند.

ذرت : الآن دیگر کمتر مرکز خرید یا مغازه اغذیه فروشی را می بینید که ذرت مکزیکی نداشته باشد. اصلاً بویش آدم را از خود بیخود می کند. باید بدانید که ذرت رنگ زرد خود را از آنتی اکسیدانی به نام « لوتئین» می گیرد و این آنتی اکسیدان برای چشم مفید است؛ در واقع این آنتی اکسیدان از ابتلا به دژنراسیون ماکولای مربوط به پیری جلوگیری می کند. البته توجه داشته باشید که ذرت های بیرون حاوی میزان زیادی سس و پنیر هستند. اگر از مشتریان دائم آن هستید کمی احتیاط کنید چون به مرور چاقتان می کند. خودتان دست به کار شوید و در خانه نوع سالم تر یعنی کم چرب تر آن را تهیه و با آویشن فراوان میل کنید.

ماهی تن : ماهی تن سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است که برای مقابله با بیماری های قلبی عروقی فوق العاده است. این اسیدهای چرب برای سلامت عروق مغز نیز مفید هستند. ماهی تن همچنین سرشار از ویتامین D و B۱۲ است که با خستگی مقابله می کند و انرژی بخش است.

روغن زیتون : روغن زیتون در رأس رژیم غذایی مدیترانه ای قرار دارد. به خاطر اینکه حاوی خواص فوق العاده است. افرادی که این نوع رژیم غذایی را دنبال می کنند سالم ترند و بیشتر عمر می کنند.

زنجبیل : زنجبیل به تسکین آرتریت و درد مفاصل کمک می کند. علاوه بر این آنتی اکسیدان های موجود در آن شما را از خطر بیماری های قلبی عروقی و برخی از سرطان ها در امان نگه می دارند.