بسیاری از افراد صبح خود را با نوشیدن قهوه شروع می‌کنند تا بتوانند راحت‌تر از فعالیت خود را آغاز کنند و به اصطلاح خواب از سرشان بپرد یا رخوت و خستگی بعد از ظهر را از تن به در کنند و سرحال شوند. اما فواید قهوه بیشتر از سرحال کردن  است و به شیوه‌های دیگری نیز برای سلامتی، به ویژه سلامت کبد  مفید است.

درمان چاقی از طریق ورزش و رژیم غذایی بدون شک پایه و اساس مراقبت از بیماران مبتلا به بیماری کبد است اما نوشیدن حداقل چند فنجان قهوه هم میتواند معجزه کند.

موارد مطالعه شده، شامل بیش از ۳ هزار فرد مصرف کننده و ۱۳۲ هزار فرد غیر مصرف کننده قهوه نشان داده است که مصرف کنندگان قهوه ۳۹ درصد کمتر به نارسایی کبد مبتلا می شوند و البته مشخص نیست این فواید مربوط به کافئین است یا مواد تشکیل دهنده دیگری که در دانه‌های قهوه وجود دارد.

بیشتر جوامع علمی گوارش و کبد در دستورالعمل های خود برای بیماران کبد چرب بر رعایت رژیم غذایی و انجام ورزش تأکید می کنندکه در صورت استمرار، این اصلاحات در سبک زندگی می تواند باعث بهبود کبد چرب و فیبروز کبدی و همچنین کاهش فشار خون و سرطان کبد شود.

پزشکان عقیده دارند که قهوه می‌تواند به عنوان یک اسلحه مهم در مبارزه با بیماری‌های کبدی ظاهر شود. گذشته از این، این دارو هم ارزان است و  همیشه در دسترس است. اما نظر قطعی در مورد مقدار  مصرف قهوه وجود ندارند.

فراموش نکنیم قهوه روی همه افراد تاثیر مثبتی ندارد و با وجود فواید زیادی که برای کبد دارد ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های دیگر را افزایش دهد.

 

رژیم غذایی قهوه بیماری کبد فواید قهوه