این سالاد مجلسی خوشمزه و خانگی را برای خودتان درست کنید
سالاد یکی از آیتم های جذاب سفره برای مهمانی ها و مجالس می باشد که ما در این مطلب یک از راحت ترین و خوشمزه ترین این دستور ها را در اختیار شما قرار می دهیم.
یکی از انواع سالادهای خوشمزه روسی ، سالاد تک نفره است که برای مهمانی ها و مجالس بسیار شیک و مناسب است،
مواد لازم برای 12 نفر
- سیب زمینی : 1 کیلوگرم
- نخود فرنگی : 1 پیمانه
- هویج : 4 عدد متوسط
- خیارشور : 12 عدد
- سس مایونز : 4 قاشق غذاخوری
- خمیر یوفکا : به تعداد کافی
- نمک و ادویه : به مقدار کافی
طرز تهیه سالاد تک نفره روسی مجلسی
طرز تهیه سالاد تک نفره
ابتدا سیب زمینی ها را با پوست آبپز کنید ، هویج ها را هم داخل قابلمه ای جداگانه آبپز کنید.
نخود فرنگی ها را نیز بخار پز و یا آبپز کنید ، ویا از کنسرو نخود فرنگی استفاده کنید.
خیارشورها را به صورت نگینی خرد کنید.
سپس سیب زمینی و هویج پخته شده را پوست بکنید و بعد از خنک شدن به صورت نگینی خرد کنید. کاسه ای مناسب انتخاب کنید و همه مواد آماده شده را به همراه سس مایونز و کمی نمک و ادویه های دلخواه داخل آن مخلوط کنید و با قاشق به آرامی مواد را هم بزنید.
روی ظرف سالاد را با سلفون بپوشانید و داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود و مواد کنار هم مزه بگیرند.
سپس لایه دوم خمیر را ابتدا چرب کرده و از طرف چرب شده داخل قالب روی لایه اول قرار دهید.
فر با دمای 170 درجه روشن کنید و قالب ها را داخل فر قرار دهید تا رنگ خمیرها طلایی شوند.
بعد سبد ها سرو سالاد پخته شده را از داخل فر بیرون بیاورید و بعد از خنک شدن با مواد سالاد پر کنید و با برگ جعفری و یا شوید تزیین کنید.
ارسال نظر