به گزارش پارس نیوز، 

 محققان با بررسی ۲۷ هزار و ۸۴۲ مرد با میانگین سنی ۵۱ سال به مدت ۲۶ سال دریافتند مصرف میوه و سبزیجات، به ویژه سبزیجات با برگ پهن سبز تیره، سبزیجات و میوه های نارنجی و زرد و آب پرتقال و انواع توت، نقش بسیار مهمی در جلوگیری از کاهش حافظه مرتبط با سن دارد. این مطالعه بیش از پیش تاثیر رژیم غذایی بر سلامت مغز و حافظه را نشان می دهد.

این مطالعه نشان می دهد مصرف ۶ وعده میوه و سبزی در روز می تواند احتمال کاهش عملکرد حافظه را تا ۳۴ درصد کاهش دهد.

نتایج این مطالعه برای پیشگیری از زوال عقل و آلزایمر به عنوان یک چالش عمومی در حوزه بهداشت حائز اهمیت است. بر اساس آمار مرکز بین المللی آلزایمر، در حال حاضر ۴۶.۸ میلیون نفر در سراسر جهان به زوال عقل مبتلا هستند و این تعداد تا سال ۲۰۵۰ میلادی، به ۱۳۱.۵ میلیون نفر به ویژه در کشورهای در حال توسعه می رسد.

 

جهان سبزیجات کشورهای در حال توسعه مردان میوه و سبزی پارس پارس نیوز