طرز تهیه 3 دسر شکلاتی ساده و خوشمزه با بیسکویت
طعم بی نظیر یک دسر لذیذ همیشه می‌تواند جذابیت مهمانی را به مرحله جدیدی وارد کند. حال فرض کنید این دسر ترکیبی از شکلات و بیسکویت باشد. در کنار حس نوستالژیک خوراکی های قدیمی که به ما القا می شود، طعم بی نظیری نیز بعد از شام به مهمانان هدیه خواهد شد. شما می توانید دسر های مختلفی را با ترکیب شکلات و بیسکویت آماده کنید ولی سه مورد از این دسر ها می تواند مناسب برای یک میان وعده یک مهمانی باشد که در ادامه به معرفی آن ها می پردازیم.
پودینگ شکلاتی با بیسکویت
جهت تهیه این دسر لذیذ باید مواد اولیه زیر را تهیه کنید:
- ۲۰۰ گرم خامه
- دو بسته بیسکویت کاکائویی
- ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای
- یک قاشق غذاخوری وانیل
- شش قاشق غذاخوری شکر
- یک قاشق غذاخوری کاکائو
- ۱۰۰ گرم کره
- شکلات به مقدار لازم برای تزیین
طرز تهیه پودینگ شکلاتی با بیسکوییت
- ابتدا باید برای دو ساعت خامه را درون فریزر بگذارید سپس به همراه چند قاشق غذاخوری شکر آن را درون یک ظرف ترکیب نمایید.
- خامه و شکر را برای ۵ دقیقه هم بزنید تا به خود فرم بگیرد. در مرحله بعد شکر را به پنیر خامه ای اضافه نمایید و مجدداً مواد را هم بزنید.
- کره را درون ظرف خود ریخته و مواد را ترکیب نمایید. خامه را به ترکیب وانیل و پودر کاکائو و پنیر خامه اضافه کنید و مجدد مواد را هم بزنید.
- در ته قالب خود پلاستیک فریزر را پهن کرده و از مایه خود روی آن بریزید. یک لایه بیسکویت روی مایه قرار داده و مجددا کمی از مایه را به بیسکویت اضافه کنید.
- مرحله به مرحله بیسکویت و مایه دسر را روی هم بریزید سپس روی دسر را با یک نایلون پوشانده و برای هفت ساعت آن را درون یخچال بگذارید تا آماده سرو شود.
- بعد از این زمان می توانید روی دسر را با شکلات خرد شده تزیین کنید.
دسر شکلاتی با بیسکویت
برای آماده سازی یک دسر شکلاتی ساده مواد اولیه زیر را نیاز دارید:
- یک لیوان شکر
- ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید
- ۴ قاشق غذاخوری پودر نشاسته
- ۵۰ گرم کره
- یک بسته بیسکویت کاکائویی
- یک قاشق چای خوری وانیل
- یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو
توجه داشته باشید این مواد اولیه برای تهیه دسر ساده شکلاتی است ولی دسر ایرانی اگر قصد دارید دسر شکلاتی ایرانی را تهیه کنید تا با ذائقه مهمانان بیشتر همخوانی داشته باشد می توانید مقاله مجله اسنپ اکسپرس را مطالعه کنید تا طرز تهیه چند دسر ساده نیز به سبک ایرانی را آموزش ببینید.
طرز تهیه دسر شکلاتی ساده با بیسکوییت
- برای تهیه این دسر لذیذ ابتدا باید پودر کاکائو را به همراه نشاسته آرد و شیر و شکر درون یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید.
- مواد را باید هم بزنید تا ته نگیرد سپس با غلیظ شدن آن ها و تبدیل شدن شکلشان به فرنی حرارت را خاموش کنید.
- کره وانیل را در مرحله بعد به مواد خود بیفزاید مواد را کم کم هم بزنید تا سرد شودو
- کف قالب دسر خود را با یک نایلون پوشانده و کمی از ترکیب خود را بریزید. روی آن را با بیسکویت خرد شده پر کنید.
- سپس یک لایه دیگر از ترکیب خود را به آن اضافه کنید. تمامی مواد را به صورت لایه لایه روی هم بچینید و در مرحله آخر روی قالب را از ترکیب شیر و کاکائو پر کنید.
- برای ۴ ساعت ظرف را درون یخچال بگذارید تا این دسر لذیذ آماده سرو شودو کمی شکلات ذوب شده می تواند مناسب برای تزیین این دسر شکلاتی لذیذ و ساده باشد.
نکات مهم در تهیه دسر شکلاتی با بیسکوییت
- برای تهیه انواع دسر شکلاتی بهتر است کره در دمای اتاق نرم شود. بر روی حرارت قرار نگیرد.
- ترکیب پودر قند و کره دسر شما را خوشمزه تر می کند.
- توجه داشته باشید حتما روی ظرف دسر باید با یک نایلون پوشانده شود سپس درون یخچال قرار بگیرد.
- برای تزیین دسر های معرفی شده می توانید از شکلات رنده شده استفاده کنید.
منبع : https://mag.snapp.express
/
ارسال نظر