رابطه مصرف شکلات تلخ با کاهش وزن

این تحقیق که از سوی پژوهشگرانی در دانشگاه جان موریس انگلستان انجام شد، نشان می دهد که مصرف شکلات تلخ یا سیاه، نتایجی بهتر از شکلات سفید دربردارد.

روزنامه انگلیسی دیلی میل نوشت پژوهشگرانی در این دانشگاه، 14 زن را که سن آن بین 50 تا 65 سال بود، برای آزمایش مصرف سه نوع از این شکلات طی سه هفته انتخاب کردند وبه این نتیجه رسیدند که زنانی که شکلات تلخ خورده اند، درمقایسه با زنانی که از دو نوع دیگر شکلات خورده اند، تمایل کمتری به پرخوری داشتند.

بعد از دادن مقادیری مشابه از این شکلات، محققان مقدار غذایی را که هریک از این زنان در یک وعده اصلی خورده بود، محاسبه کردند و بر اساس آن مشخص شد زنانی که شکلات تلخ خورده اند، فقط 323 کالری غذا خوردند، درحالیکه آنانی که شکلات شیری خورده بودند، 404 کالری و آن هایی که شکلات سفید خورده بودند، 440 کالری مصرف کرده بودند.

دراین تحقیق که نتایج آن در یک مجله علمی تخصصی منتشر شد، اعلام شد که قطعاً، این تحقیق با هدف تبلیغ برای مصرف شکلات با هدف کاهش وزن نیست، اما به زنان توصیه می کند که به جای شکلات سفید یا شیری از شکلات تلخ استفاده کنند.