فوت های کدبانو
بعضی مواقع باید نکات یا فوت و فن هایی را بلد باشید تا غذاهای شما نسوزد یا خوش مزه تر شود.
به گزارش پارس به نقل از خراسان اگر می خواهید آب لیموی بیشتری از لیمو به دست آورید، ابتدا آنها را در داخل آب داغ بریزید، چند ثانیه صبر کنید و قبل از آبلیموگیری، آنها را روی میز بغلتانید.
▪ هنگام تهیه نان خانگی، اگر دوست دارید روی آن برشته و براق شود، چند دقیقه قبل از برداشتن، با قلم مو، روی آن سرکه سفید بمالید.
▪ زمانی که مقداری از نان تست شما زیاد آمد یا بیات شد، آن را در تخم مرغ هم زده شده فرو ببرید و در روغن سرخ کنید. عصرانه خوبی برای بچه ها و بزرگ ترهاست.
▪ همیشه خمیرمایه را در آب ولرم بریزید. آب داغ آن را از بین می برد.
▪ اگر به آرد نان نیاز دارید، سریع ترین روش تست کردن و بعد آسیاب کردن نان است.
▪پوست تخم مرغ تازه سخت و گچی است. ته آب افقی قرار می گیرد و سفیده آن غلیظ و زرده آن برجسته است.
▪ اگر تخم مرغ را قبل از جوشاندن با یک سوزن سوراخ کنید، هنگام پوست کندن راحت تر پوست خواهد شد.
▪ برای اینکه تخم مرغ سفت شود باید سیزده دقیقه بجوشد. در قابلمه آن قدر آب بریزید که روی تخم مرغ را بگیرد و در آن را ببندید و به مدت دو دقیقه بجوشانید، قابلمه را کنار بگذارید (با در بسته) و یازده دقیقه صبر کنید. زرده تخم مرغ دیگر خاکستری نخواهد شد.
ارسال نظر