ترفندهایی برای کاهش کالری دریافتی بدن

 

اکثر مردم به دلیل رعایت نکردن اصل چگونه و چه قدر غذا خوردن دچار بیماری گوناگون می‌شوند مثلا وقتی به یک سوپرمارکت مراجعه می‌کنند بدون توجه به بیماری‌هایی که ممکن است در آینده بگیرند یک سبد غذایی پرچرب و خوشمزه را خریداری می‌کنند. 

 

پرخوری افراد منجر به بی‌نظمی در قند خون و همچنین چاقی می‌شود که چاقی منجر به بیماری‌های قلبی، فشار خون بالا، دیابت نوع دو‌، التهاب و سرطان‌های مشخص می‌شود. 

 

 

محققان توصیه کردند افراد نباید اجازه دهند اضافه ماندن غذاها، آنها را به خوردن بیشتر تشویق کند در حالی که محققان فقط خوردن به اندازه را در سوخت و ساز بدن موثر می‌دانند.

 

افراد باید در مهمانی‌ها اندازه بشقابشان را نظارت کنند همچنین در مهمانی‌ها مناسب است تنقلات کم‌کالری میل کنید یا اشتهای خود را نسبت به خوردن حجم سنگین غذا کاهش دهید.

 

شاید شما قبلا شنیده باشید که بشقاب‌های کوچک القا کننده وعده‌های غذایی کوچکتر است. 

محققان دانشگاه کانکتیکاک یک گروه از 162 شرکت کنندگان را مورد آزمایش قرار دادند آنها به داوطلبان بشقاب‌های یک اندازه دادند نتایج این شد که حتی افرادی که چاق بودند با کوچک شدن بشقاب مقدار کمتری غذا خوردند. 

 

محققان توصیه می‌کنند برای میان وعده یا شام یک بشقاب کوچک را تهیه کنید و بعد آن را به چهار بخش تقسیم کنید یک قسمت سبزیجات، یک قسمت پروتئین، یک قسمت نشاسته و چیزهای پر کالری و بخش دیگر آجیل‌های مفید. 

 

بشقاب‌ غذای شما می‌تواند از یک غذای مفید یا یک غذای مضر پر شود. این که صرفا یک غذا را برای سیری بخورید اشتباه محض است. 

 

محققان دانشگاه واندر بیلیت آزمایشی را طرح کردند که در آن دو بشقاب وجود داشت بشقابی که سرشار از غذاهای غیر مفید مانند چیپس و سیب زمینی بود و بشقاب دیگر شامل غذاهای مفید مانند میوه‌جات کوچک بود بر طبق این تحقیق، افراد برای سیری بشقاب چیپس را انتخاب کردند. 

 

آنها اظهار داشتند که فقط چند سیب زمینی سرخ کرده به اندازه یک کارتن بزرگ از میوه‌های کوچک به آنها انرژی می دهد. 

 

دانشمندان در یک تحقیق جدید در یافتند بوی خوش غذا باعث جذب شدن افراد و ترشح‌ هورمون‌ها در بدن می‌شود. 

 

در این تحقیق آمده است بوی غذاهایی که خوشمزه است و عطر و بوی شدید‌تری دارد علاوه بر محرک بودن افراد یکی از عوامل مهم برای پرخوری افراد است بر طبق این مطالعات بوی غذاها در صورتی که حتی افراد میلی به غذا خوردن نداشته باشند آنها را به سمت بشقاب غذا خواهد کشاند بنابراین برای اینکه بشقابی کم غذا داشته باشند باید این عامل مهم را در نظر بگیرند. 

 

سوزان آلبرز روانشناس نیویورک تایمز که نویسنده پرفروش‌ترین کتاب‌های درست غذا خوردن است می‌گوید: بهترین روش غذا خوردن این است که ابتدا فکر غذا را در ذهن خود بیاورید و سپس غذا را در بشقابی کوچک بکشید و سپس فقط آن را بو و نگاه کنید تا هورمون‌ها و غدد شروع به ترشح کنند بعد غذا را مزه مزه کنید و در مرحله بعد به آرامی بجوید و لقمه را قورت داده و سپس به اطرافیان خود لبخند بزنید. 

 

آلبرز افزود: این نوع غذا خوردن واقعا رضایت بخش است و این مراحل با استفاده از تجارب به دست آمده است. 

 

نوشیدن 10 لیوان آب در روز باعث می‌شود که شما از بیماری‌های مختلف در امان باشید همچنین نوشیدن آب در صبح قبل از صبحانه توسط دانشمندان توصیه می گردد. 

 

بر طبق تحقیقات جدید نوشیدن آب قبل از غذا خوردن باعث می‌شود افراد غذای کمتری بخورند و این راه حل کمک زیادی می‌کند تا به اندازه و متناسب بخورید.