در آستانه ماه رمضان، نان که همیشه قوت غالب مردم به شمار می‌رود از اهمیت بیشتری برخوردار می شود که در این باره معاون…
یک متخصص علوم زیستی و طب گیاهی گفت: مصرف نان در کشور بالا است و این نان‌ها اغلب چون سبوس ندارد و فقط از آرد سفید تهیه…
رئیس اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم گفت:آزاد و یکسان سازی قیمت گندم و آرد می تواند در افزایش کیفیت موثر باشد.
در نان و برخی غلات نوعی پروتئین به نام گلوتن وجود دارد که برخی افراد بدون آن که بدانند به این ماده حساسیت دارند.
دبیر انجمن نان های صنعتی و ماشینی گفت: قیمت مناسب و کیفیت برتر نان در بازار رقابتی تعیین خواهد شد.
