میوهای عجیب و خاص +عکس
«لیچی» یا سرخالو از جمله میوههای تابستانی در پاکستان است که شکل و طعم خاصش، آن را از سایر میوههای این فصل متمایز کرده است.
به گزارش پارس به نقل از فارس، لیچی از جمله میوه های محبوب تابستانی در پاکستان است.
پوست این میوه، قرمز، چرم مانند و تیغ تیغی و شبیه به توت فرنگی است، قسمت خوراکی آن سفید و شفاف و سفت و آبدار است و شکل آن از گرد و گاه بیضی و قطر آن از یک تا یک و نیم سانتیمتر متغیر است.
جالب اینجاست که این میوه هسته قهوه ای رنگی دارد که طعم آن با خود میوه متفاوت است و پاکستانی ها با مخلوط کردن آن با خامه و سایر مواد از آن به عنوان دسر بعد از غذا استفاده می کنند.
لیچی جزو میوه هایی است که رسیده بودن آن را می توان از بوی خوشش تشخیص داد. پوست این میوه قرمز رنگ و سفت است اما اگر شیوه خوردن آن را بلد باشید پوست سفت لیچی به راحتی از میوه جدا می شود و شما می توانید مغز سفید رنگ و شیرین آن را میل کنید.
اندازه لیچی تقریبا با آلو سیاه برابر است. هنگامی که اولین بار این میوه را می خورید احساس می کنید دهانتان خشک شده است اما پس مدتی که لیچی در دهان شما آب شد از خوردن آن لذت خواهید برد.
* لیچی در چه کشورهایی کشت می شود؟
لیچی در ابتدا یک میوه جنگلی بود اما کم کم مردم جنوب چین و کشورهای حوزه شبه قاره هند شروع به کشت آن کردند و باغ های لیچی به وجود آمد که هم مکانی زیبا برای تفریح بود و هم مکانی برای چیدن و صادرات این میوه منحصر به فرد. امروزه نیز این میوه استوایی در کشورهای تایلند، فلیپین، هند، آفریقای جنوبی، آمریکا، نیوزیلند، ژاپن، استرالیا و پاکستان کشت می شود اما خاستگاه نوع مرغوب آن شبه قاره هند به ویژه پاکستان است.
اگر خواسته باشید لیچی بخرید بهتر است میوه ای بخرید که پوست آن صورتی رنگ باشد تا زود خراب نشود اگر پوست لیچی سبز یا زرد باشد نارس است و اگر قرمز باشد بر اثر رسیده بودن زود خراب می شود.
اگر از لیچی در یخچال نگهداری شود یک هفته بیشتر دوام نمی آورد پس بهتر است به مقداری از این میوه بخرید که زود مصرف شود.
* خواص لیچی
از نظر غذایی این میوه باعث تقویت عمومی بدن می شود.
لیچی به روان شدن گردش خون در بدن کمک می کند و خوردن آن از پوست در برابر اشعه ماورای بنفش خورشید حفاظت می نماید. این میوه منبع غنی ویتامین « ث» نیز می باشد.
لیچی باعث طول عمر شده و کهولت سن را به تعویق می اندازد به همین علت خوردن آن برای سالمندان توصیه می شود.
شهرستان « هری پور» از توابع ایالت « پنجاب» دارای بزرگترین باغ های لیچی در پاکستان است. چون لیچی ظرف ۲ روز خراب می شود صادرات این میوه با مشکلات زیادی مواجه است با این وجود لیچی به کشورهای اروپایی و آمریکا صادر می شود و طرفداران زیادی در این کشورها دارد.
انواع پرندگان، زنبورها و خفاش ها علاقه زیادی به خوردن لیچی دارند به همین علت صاحبان باغ ها مجبورند شبانه روز از درختان لیچی محافظت کنند.
از لیچی انواع مربا و شربت تهیه می شود که به طور معمول صادراتی هستند.
ارسال نظر