ویدئویی جالب از طرز تهیه خوشمزه ترین چاشنی گیلانی ها ؛ ماهی دودی

امکان ندارد سری به بازارهای محلی شمال زده باشید و ماهی‌ دودی‌های به نخ کشیده و آویزان را ندیده باشید.

در استان گیلان این ماهی را به‌عنوان چاشنی در کنار غذاهای محلی سرو می‌کنند.

در واقع ماهی دودی نقشی مانند ترشی را در غذاهای گیلانی دارد.