نوشیدنی های مفید و مضر برای سوزش معده را بشناسید
نوشیدنی برای سوزش معده نقش بسیاری دارد بعضی از نوشیدنی ها می‌توانند سوزش معده را تسکین داده و برخی می‌توانند آن را تشدید کنند.
نوشیدنی برای سوزش معده گاهی میتواند مفید و گاهی مضر باشد.پس بهتر است افرادی که سوزش معده دارند این نوشدنی ها را بشناسند.در این مطلب از پارس نیوز با نوشیدنی های مفید و مضر برای سوزش معده آشنا شوید.
یکی از نکات مهم در سلامت تغذیه، انتخاب مناسب نوشیدنی در کنار غذا است. این مسئله به خصوص برای کسانی‌که بعد از خوردن غذا احساس معده‌درد و سوزش سردل دارند، مهم است.
بیشتر کسانی‌که عصرها به دنبال نوشیدنی بعد از غذا هستند
، بیش از اینکه به دنبال رفع عطش باشند، می‌خواهند به هضم غذا کمک کنند. سیستم گوارشی اگر سالم باشد و خوب کار کند، بر روی سیستم تنفسی، قلب، کلیه‌ها، خلق‌وخوی و ظاهر شما هم تاثیر می‌گذارد.
این مقاله برای کسانی که مشکل گوارشی دارند و درد معده را تجربه می‌کنند، مناسب است. معمولا کسانی‌که معده حساسی دارند، در انتخاب نوشیدنی مردد می‌شوند. آشنایی با نوشیدنی‌های مفید برای معده درد به داشتن انتخاب‌های سالم کمک می‌کند.
بایدها و نبایدهایی درباره مصرف برخی نوشیدنی‌ها وجود دارد که در کنار درمان‌های پزشکی، دردهای معده را کم می‌کند. برای آشنایی با آنها با ما همراه باشید.
همچنین در پارس نیوز بخوانید : 27 دلیل شایع معده درد عصبی که به پشت می زند !
بهترین نوشیدنی برای سوزش معده چیست ؟
کسانی‌که دچار زخم معده هستند، معمولا در طول روز دچار سوزش و دردهای شدید معده می‌شوند. بهترین درمان برای این افراد، مراجعه به پزشک و استفاده از داروهای کنترل اسید معده است. گاهی اوقات زخم معده بر اثر نوعی باکتری به‌وجود می‌آید و مصرف آنتی‌بیوتیک به درمان زخم کمک می‌کند.
اولین توصیه برای کسانی‌که زخم معده دارند این است که نوشیدنی‌های اسیدی مانند آب پرتقال و آب گریپ فروت و نوشابه‌های گازدار را برای مدتی حذف کنند. مصرف شیر زیاد هم ممکن است باعث تشدید زخم معده شود.
از جمله نوشیدنی‌های مفید برای سوزش معده، آب است. مصرف روزانه 8 لیوان آب باعث رقیق شدن اسید معده می‌شود.
از خواص دوغ کفیر غافل نشوید، این دوغ سرشار از پروبیوتیک است و به کاهش اسید معده کمک می‌کند. این دوغ به هضم غذای سنگین هم کمک می‌کند.
آب سبزیجات باعث از بین بردن باکتری‌های ایجادکننده زخم می‌شود. آب سبزیجاتی مثل کلم، هویج، ترب، خیار و کلم بروکلی باعث هضم غذا می‌شوند. آب میوه‌هایی مثل سیب، انگور، انواع توت، آب هندوانه باعث کاهش اسید معده و از بین بردن چربی غذاهای ناسالم می‌شوند.
چای سبز سرشار از آنتی‌اکسیدان است و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. چای سبز و دمنوش‌های گیاهی بهترین جایگزین برای چای سیاه است. چای سیاه برای زخم معده مضر است.
۱. آب یک نوشیدنی مفید برای سوزش معده
نوشیدن آب برای حفظ سلامتی حیاتی است. آب به حرکات دستگاه‌ی گوارش و هضم غذا کمک می‌کند. به‌علاوه، تحقیقات نشان داده‌اند که باعث پاکسازی اسید موجود در مری می‌شود، از رفلاکس اسید پس از صرف غذا جلوگیری می‌کند و در درمان سرفه‌ی ناشی از GERD نقش دارد. pH آب هفت است، یعنی این نوشیدنی نه اسیدی است و نه قلیایی، بلکه خنثی است.
۲. شیر کم‌چرب یا بدون چربی
شیر پرچرب اسفنکتر تحتانی مری را شل می‌کند و با کاهش تحرک معده باعث می‌شود غذا برای مدت زمان بیشتری در معده باقی بماند. درنتیجه، بعد از مصرف آن ممکن است علائم رفلاکس تشدید شود. در مقابل، شیر کم‌چرب یا بدون چربی مثل یک بافر موقت بین پوشش معده و اسید معده عمل می‌کند و باعث تسکین سوزش سر دل می‌شود.
ماست کم‌چرب هم گزینه‌ی خوبی برای رفع سوزش سر دل است، چون مثل شیر خواص تسکین‌دهنده دارد. همچنین حاوی پروبیوتیک‌هایی است که به هضم غذا کمک می‌کنند.
۳. آب سبزیجات و میوه‌های غیراسیدی
هنگامی که از نوشیدنی های مفید برای سوزش معده صحبت به میان می‌آید، لازم است به سبزیجات و میوه‌ها هم اشاره کرد. آب سبزیجات و میوه‌های اسیدی مثل گوجه‌فرنگی، پرتقال و آناناس باعث تحریک مری می‌شود و سوزش سر دل را بدتر می‌کند. بنابراین در صورت ابتلا به این بیماری، بهتر است از آب سایر سبزیجات و میوه‌ها مانند کلم، هویج، کرفس، گرمک، گلابی و آلوئه‌ورا استفاده کنید.
۴. دمنوش گیاهی بهترین نوشیدنی برای سوزش معده
دمنوش‌ها به‌دلیل آب زیادی که دارند می‌توانند به رقیق شدن اسید معده کمک کنند. بهترین دمنوش برای سوزش معده شامل موارد زیر است:
- دمنوش زنجبیل: زنجبیل خواص ضدالتهابی دارد، فشار واردشده روی اسفنکتر تحتانی مری را کاهش می‌دهد و به تخلیه‌ی معده کمک می‌کند.
- دمنوش ریشه‌ی شیرین بیان: شیرین بیان پوشش مخاطی مری را تقویت و از مری در برابر اسید معده محافظت می‌کند.
- دمنوش بابونه: بابونه خواص ضدالتهابی دارد و به همین دلیل از دمنوش آن می‌توان به‌عنوان بهترین نوشیدنی برای سوزش معده نام برد.
برای تهیه‌ی دمنوش، یک قاشق چای‌خوری از گیاهان فوق را داخل یک لیوان آب داغ بریزید. اگر از برگ یا گلبرگ گیاه استفاده کنید، دمنوش شما بعد از پنج تا ۱۰ دقیقه آماده است. در صورتی که به‌سراغ ریشه‌ی گیاه بروید، آماده شدن دمنوش به ۱۰ تا ۲۰ دقیقه زمان نیاز دارد. در صورت تمایل می‌توانید کمی عسل به دمنوش خود اضافه کنید. عسل خاصیت ضدالتهابی دارد و التهاب مری را کاهش می‌دهد.
بعضی از گیاهان ممکن است روی بیماری‌های شما تاثیر منفی داشته باشند یا اثربخشی داروها را تغییر دهید. قبل از اینکه دمنوش خاصی را به رژیم غذایی خود بیفزایید، با پزشک درباره‌ی فواید و عوارض آن مشورت کنید. همچنین توصیه می‌شود از مصرف دمنوش نعنا بپرهیزید، چرا که این گیاه باعث تشدید علائم رفلاکس می‌شود.
۵. شیر گیاهی بهترین نوشیدنی برای سوزش معده
برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز یا کسانی که با مصرف محصولات لبنی دچار سوزش معده می‌شوند، شیر گیاهی مثل شیر سویا، شیر نارگیل، شیر جو دوسر و شیر بادام گزینه‌ی خوبی است. چرا که این محصولات معمولا در مقایسه با لبنیات حیوانی چربی کمتری دارند.
به یاد داشته باشید که به بعضی از نوشیدنی‌های غیرلبنی و شیرهای گیاهی ماده‌ای به‌نام کاراگینان (Carrageenan) اضافه می‌شود که میتواند به بروز علائم گوارشی مانند نفخ و التهاب منجر شود. در صورت ابتلا به رفلاکس اسید، بهتر است از مصرف محصولات حاوی این افزودنی اجتناب کنید.
۶. آب نارگیل
از آب نارگیل شیرین‌نشده هم می‌توان به‌عنوان بهترین نوشیدنی برای سوزش معده نام برد. آب نارگیل منبع خوب الکترولیت‌های مفید مانند پتاسیم است. همچنین به حفظ تعادل pH در بدن کمک می‌کند که این برای کنترل رفلاکس اسید بسیار مهم است.
کدام نوشیدنی برای سوزش معده مضر است ؟
بعضی از نوشیدنی‌ها ممکن است سوزش سر دل را تشدید کنند. اگر با این بیماری دست و پنجه نرم می‌کنید یا می‌خواهید از بروز آن جلوگیری کنید، از مصرف نوشیدنی‌های زیر بپرهیزید:
۱. نوشیدنی‌های کافئین‌دار
قهوه و سایر نوشیدنی‌های حاوی کافئین به‌عنوان محرک‌های سوزش سر دل شناخته می‌شوند. اعتقاد بر این است که کافئین اسفنکتر تحتانی مری را شل می‌کند و باعث بدتر شدن رفلاکس اسید می‌شود. با این حال، ذکر این نکته ضروری است که نتایج تحقیقات درباره‌ی ارتباط بین کافئین و سوزش معده ضد و نقیض است.
در یک مطالعه، محققان ارتباط بین مصرف قهوه، چای، نوشابه، شیر، آب و آبمیوه را با علائم رفلاکس در زنانی که سابقه‌ی ابتلا به GERD را نداشتند بررسی کردند. نتایج این تحقیق نشان داد که نوشیدن ۶ سروینگ قهوه، چای و نوشابه در روز باعث افزایش علائم رفلاکس می‌شود و جایگزین کردن ۲ سروینگ از این نوشیدنی‌ها با آب به کاهش علائم کمک می‌کند. با این حال، در مطالعه‌ی دیگری مشاهده شد که هیچ ارتباطی بین مصرف چای و قهوه با علائم رفلاکس وجود ندارد.
۲. آب بعضی از میوه‌ها و سبزیجات
مرکبات محرک سوزش سر دل هستند، چون فشار اسفنکتر تحتانی مری را کاهش می‌دهند، تخلیه‌ی معده را به تعویق می‌اندازند و باعث می‌شوند غذا برای مدت طولانی در معده باقی بماند. از سوی دیگر، غذاهای اسیدی مانند مرکبات و گوجه‌فرنگی حاوی اسید سیتریک هستند که میتواند پوشش مری را تحریک کند. گاهی اوقات، اسید سیتریک به‌عنوان طعم‌دهنده به بعضی از نوشیدنی‌ها اضافه می‌شود. بنابراین، قبل از خرید این محصولات لازم است برچسب آنها را به‌دقت بخوانید.
از بدترین نوشیدنی‌ها برای سوزش معده می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- آب پرتقال
- آب لیموترش
- آب گریپ‌فروت
- آب نارنگی
- آب آناناس
- آب گوجه‌فرنگی
۳. نوشیدنی‌های گازدار
نوشابه و سایر نوشیدنی‌های گازدار باعث تشدید سوزش سر دل می‌شوند. در چند مطالعه مشاهده شده است که بین مصرف نوشیدنی‌های گازدار و افزایش خطر ابتلا به رفلاکس ارتباط وجود دارد، چرا که این محصولات باعث نفخ می‌شوند و فشار واردشده روی اسفنکتر تحتانی مری را افزایش می‌دهند. با این حال، نتیجه‌ی تحقیقات قطعی نیست. برای مثال، محققان در یک مطالعه نتوانستند هیچ ارتباطی بین مصرف نوشیدنی‌های گازدار و GERD پیدا کنند.
۴. الکل
به افراد مبتلا به سوزش سر دل توصیه می‌شود از مصرف نوشیدنی‌های الکلی بپرهیزند، چرا که الکل روی اسفنکتر تحتانی مری تاثیر می‌گذارد و باعث رفلاکس اسید می‌شود.
زمان مراجعه به پزشک
اگر علائم رفلاکس اسید با تغییر سبک زندگی و اصلاح رژیم غذایی برطرف نشد، با پزشک صحبت کنید. در صورت مشاهده‌ی علائم زیر هم لازم است به پزشک مراجعه کنید:
- کاهش وزن ناخواسته
- درد قفسه‌ی سینه
- از دست دادن اشتها
- حالت تهوع یا استفراغ
- مدفوع خونی یا مدفوع سیاه و قیر مانند
اگر رفلاکس اسید یا GERD درمان نشود، عوارض زیادی ایجاد می‌کند، مثل ازوفاژیت (التهاب مری) و مری بارت (تغییر بافت پوششی مری که خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد).
نوشیدنی‌های مفید برای رفلاکس معده
رفلاکس معده یا برگشت غذا از معده به داخل مری باعث سوزش مری، قفسه سینه و حتی گلو می‌شود. این عارضه در طولانی مدت باعث آسیب رساندن به مری می‌شود. این مشکل معمولا به دلیل زیاد بودن اسید معده اتفاق می‌افتد.
بهترین نوشیدنی برای این افراد آب است. با این حال نوشیدن آبمیوه‌های غیراسیدی مثل آب نارگیل، آب آلوئه ورا و آب هندوانه ضدالتهابی هستند. این آبمیوه‌ها باعث رقیق شدن محیط معده می‌شوند. شما می‌توانید با خیال راحت آنها را به عنوان نوشیدنی‌های مفید برای اسید معده بنوشید.
موز و عسل هر دو به تقویت معده کمک می‌کنند. کسانی که دچار رفلاکس‌های شدید می‌شوند، انواع اسموتی با ترکیب موز و عسل برای آنها مفید است.
نوشیدن شیر گاو ممکن است باعث واکنش و ایجاد حساسیت به لاکتوز شود. شیر بادام و شیر سویا جایگزین خوبی برای این افراد است.
برخی عرقیات گیاهی همچون عرق کاسنی و بیدمشک به همراه عسل برای معده‌های اسیدی مفید هستند. عرق نعنا تند و تیز است، اسید معده را افزایش می‌دهد و ممکن است باعث ایجاد اختلال در دریچه انتهای مری شود و رفلاکس را تشدید کند. اگر زیاد ترش می‌کنید عرق نعنا برای شما مناسب نیست.
دمنوش‌های گیاهی مثل دمنوش بابونه و زنجبیل برای معده بسیار مفید هستند. دمنوش‌ها بهترین جایگزین برای چای سیاه هستند.
نوشیدنی‌های مفید برای ورم معده
ورم معده هم مشکل شایعی است که معمولا به دلیل سبک زندگی نادرست، استرس زیاد، خوردن غذاهای چرب و شور و نوشابه‌های گازدار به‌وجود می‌آید و تشدید می‌شود. بی‌شک، حذف این عوامل از زندگی روزمره در درمان ورم معده بسیار کمک می‌کند. با این حال بد نیست بدانید که کدام نوشیدنی‌ها برای شما مجاز هستند.
آبمیوه‌هایی مثل آب انگور، گلابی، طالبی، آناناس و آبمیوه هلو برای شما مفید هستند. آب هویج و اسفناج به کاهش درد ناشی از ورم معده کمک می‌کند.
ترکیب چای سبز و عسل یک نوشیدنی گرم و تسکین‌دهنده برای شما است. یکی از مفیدترین دمنوش‌ها، دمنوش شیرین‌بیان است. نوشیدن یک فنجان از این دمنوش قبل از هر وعده غذایی به هضم بهتر غذا کمک و از نفخ و درد پیشگیری می‌کند. دمنوش گیاه مارشمالو تهوع و درد معده را کاهش می‌دهد.
نوشیدن یک لیوان آب با معده خالی، باعث رقیق شدن اسید معده می‌شود و بهترین نوشیدنی برای مشکلات معده است.
قبل از مصرف بیش از اندازه هرگونه نوشیدنی، لازم است با پزشک خود مشورت کنید. ورم معده ممکن است بر اثر وجود نوعی باکتری در سیستم گوارشی به‌وجود بیاید، بنابراین در بیشتر موارد درمان دارویی هم لازم است.
کلام پایانی
به یاد داشته باشید که هیچ ۲ نفری شبیه‌ی هم نیستند. نوشیدنی‌ای که برای یک نفر مفید است احتمال دارد برای شما مشکل‌ساز باشد. از سوی دیگر، ممکن است بعضی از افراد با مصرف بعضی از نوشیدنی‌ها دچار سوزش معده شوند، اما بدن شما بتواند آنها را بدون مشکل تحمل کند. در بیشتر موارد، شما باید با آزمون و خطا بهترین و بدترین نوشیدنی برای سوزش معده خود را پیدا کنید. با این حال، شواهد نشان می‌دهد که اکثر افراد مبتلا به این بیماری می‌توانند از آب، شیر کم‌چرب، شیر گیاهی، آب نارگیل و دمنوش زنجبیل استفاده کنند.
ارسال نظر