سرطان‌زا بودن برند کرم شکلات فندقی تکذیب شد

 نسترن محمدی رییس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی سازمان غذا و دارو با تکذیب شایعاتی که در خصوص احتمال بالای سرطان‌زا بودن یکی از برندهای کرم شکلات فندقی که در کارخانه هایی ایتالیایی و لهستانی  تولید می‌شود گفت: پروانه های این محصول از ابتدای سال 1390 در اداره کل نظارت بر مواد غذایی، پس از بررسی مدارک و مستندات مربوطه صادر و مجددا در سال 94 تمدید گردید.

محمدی با تاکید بر اینکه در زمان ورود فرآورده های غذایی، فاکتورهای ایمنی و کیفیت از نظر ویژگی‌های شیمیایی و میکروبی مطابق با مقررات ملی و بهداشتی مربوطه مورد ارزیابی و آزمایش قرار می‌گیرد افزود: کرم کاکائو فندقی مذکور بترتیب از 20، 47،13 و 7 درصد روغن، شکر، فندق، کاکائو و حدود 9درصد پودر شیر خشک و آب پنیر تشکیل شده است.

وی در تشریح بیشتر مواد تشکیل دهنده این محصول عنوان کرد: 100 گرم محصول مذکور دارای 11 گرم اسید چرب اشباع و1درصد گرم اسید چرب ترانس است که مصرف این فرآورده‌ها از منظر  دریافت بالای اسید چرب اشباع و ترانس از مواد خوراکی ممکن است سلامتی را با چالش مواجه کند اما اینکه موجبات سرطان زایی شود بحثی است که مبنای قانونی ندارد.

این مقام مسوول در اداره کل نظارت بر فراورده های غذایی در هشداری تغذیه ای خاطر نشان کرد: هرچه میزان دریافت چربی‌های اشباع شده کم باشد سلامتی قلب بیشتر بوده و تناسب اندام بهتر حفظ خواهد شد.

رییس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی سازمان غذا و دارو در پایان توصیه کرد: در موقع تهیه محصول به طرح برچسب اصالت و شماره پروانه بهداشتی ورود توجه شود و از خرید محصولات فاقد مجوز های لازم از وزارت بهداشت خودداری صورت گیرد.