اگر ماهی نمی خورید حداقل دانه کتان بخورید
ماهی از آن غذاهایی است که متخصصان تغذیه همیشه مصرف آن را توصیه می کنند اما گاهی می توان آن را با برخی دانه های گیاهی جایگزین کرد.
بذر کتان که لقب شاه دانه را در میان دانه ها گرفته است سرشار از امگا 3، اسید لینولنیک، انواع پروتئین های گیاهی و فیبرهای محلول است و خوردن آن تنها به مدت یک ماه می تواند اثرات اعجاب انگیزی برای سلامتی داشته باشد.
دانه کتان می تواند سطح کلسترول بد خون را تا 50 درصد کاهش دهد، همچنین مانع از بروز دیابت می شود و افرادی که عادت به مصرف ماهی ندارند، می توانند با مصرف این دانه نیاز بدن به این ماده غذایی را برطرف کنند.
مصرف 3 قاشق غذا خوری از بذر کتان با نیم کیلو گرم ماهی از لحاظ میزان اسید های چرب امگا 6 و امگا 9 برابری می کند.
بررسی ها نشان می دهند،دانه کتان در جلوگیری از بروز سرطان، بیمارهای قلبی عروقی ،آسان مواد غذایی،رفع یبوست، پوکی استخوان ، کاهش ورم مفاصل و کنترل بیماری لوپوس نیز موثر است.
بر همین اساس کارشناسان اضافه کردن این دانه را به سالاد روزانه افراد و مصرف آن همراه با روغن زیتون ، انواع سبزی ها و صیفی جات برای بدست آوردن نشاط و طول عمر بالا توصیه می کنند.
ارسال نظر