شکلات تلخ بخورید تا فشارخون نگیرید

به گزارش پارس به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت بهداشت، علی اکبرکمالی اردکانی کار شناس صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی یزد با بیان این که شکلات سرشار از چربی و کربوهیدرات است، گفت: شکلات به طور متوسط حاوی ۵۰۰ کالری در هر ۱۰۰ گرم است و  کالری بسیاری دارد ولی نباید از رژیم غذایی حذف شود.  

وی در ادامه گفت: بارها شنیده ایم که خوردن شکلات موجب خرابی دندانها می شود ولی در کنار آن شکلات فوائد نیز دارد. شکلات گنجینه ای غنی از فواید است، گاز گرفتن حتی یک تکه  کوچک شکلات سیاه پر از مواد معدنی مانند منیزیم، فسفر، پتاسیم، آهن، زینک و ویتامین های دیگر از جمله گروه B است.

این کارشناس صنایع غذایی با اشاره به این که همراه با یک رژیم غذایی متنوع، شکلات یک رژیم غذایی متعادل را ترویج می دهد افزود: افراد باید در انتخاب نوع شکلات خود دقت کنند به این صورت که شکلات سیاه واقعی را انتخاب کنند و بیسکویت های کاکائویی و دیگر دسرهای خیلی شیرین را فراموش کنند زیرا ارزش غذایی ندارند.

کمالی با بیان این که شکلات سیاه نقش سودمندی در حمایت از بیماری های قلبی و عروقی دارد افزود: این ماده غذایی در واقع کلسترول بد خون را پایین می آورد و از کشش دیواره های رگ های خون بدن محافظت می کنند. این ماده غذایی مانع از بالا رفتن فشار خون می شود و در واقع به طور قابل توجهی فشارخون را پایین می آورد و به ثبات فشارخون کمک می کند.

این کارشناس صنایع غذایی خاطرنشان کرد: شکلات سیاه از دیابت نوع دوم نیز جلوگیری می کند.