اطلاعیه وزارت بهداشت و استاندارد درباره پالم

به گزارش پارس به نقل از تسنیم، براساس اطلاعیه مشترک سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت و موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران، عرضه محصولات لبنی غیر مجاز متوقف شد.

براین اساس با توجه به اهمیت موضوع کیفیت و ایمنی فرآورده‌های غذایی به ویژه لبنیات و نگرانی‌های مردم و پیگیری رسانه‌های جمعی در روزهای اخیر درباره مصرف روغن پالم در فرآورده‌های شیر و لبنیات، نتایج اقدامات دستگاه‌های مسئول طی اطلاعیه ای برای آگاهی عمومی اعلام شد:

به گزارش وزارت بهداشت، در این اطلاعیه با بیان اینکه، در روزهای اخیر بازرسان و ماموران وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، سازمان ملی استاندارد  و سازمان غذا و دارو از صدها واحد تولیدی شیر و لبنیات و همچنین، از سطح بازار بازرسی و نمونه برداری‌های گسترده به‌عمل آوردند، تاکید شده است: نتایج بررسی‌ها در این خصوص نشان دهنده بروز تخلف در تعدادی از واحدهای تولیدی فرآورده‌های لبنی پرچرب بوده است که با مدیریت و نظارت سازمان ملی استاندارد، سازمان غذا و دارو، تولید و عرضه آنها به بازار ممنوع شده است.

کما اینکه  در ایام قبل نیز هر دو سازمان با تخلفات انجام شده برخورد قانونی به عمل آوردند و در تمام مواردی که بروز تخلف در آزمایش‌های تکمیلی احراز شود، متخلفان به دستگاه‌های قضایی معرفی شدند و پروانه‌های کاربرد علامت استاندارد و پروانه‌های بهداشتی تولید و ساخت فرآورده‌های مذکور باطل می‌شود.

بر اساس این اطلاعیه، با توجه به ضرورت ترویج و تلاش برای افزایش سرانه مصرف فرآورده‌های لبنی در کشور، خاطرنشان شده است که نظارت‌های وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد برای جلوگیری از بروز هرگونه تخلف با شدت و جدیت ادامه خواهد داشت و از این تاریخ، مصرف فرآورده‌هایی که با مجوز رسمی به بازار عرضه می‌شوند، بلامانع است و بدیهی است توصیه از جنبه تغذیه ای به مردم کماکان کاهش مصرف فرآورده‌های لبنی پرچرب است.

در ادامه این اطلاعیه آمده است: با توجه به این که در سال‌های گذشته برای فرآوده‌های لبنی و فرآورده بستنی، استاندارد ملی ایران تدوین شده است که اجازه مصرف چربی گیاهی را می‌دهد، مقرر شد به منظور جلوگیری از هرگونه امکان سوء استفاده، استانداردهای مربوطه بازنگری شود به نحوی که نسبت به حذف چربی گیاهی و یا بهبود ترکیبات اسید چرب گیاهی اقدام شود. در این خصوص سازمان غذا و دارو نسبت به بازنگری پروانه ساخت فرآرده‌های مذکور اقدام کرده  است و نتایج فعالیت هر دو سازمان در این خصوص  با هدف کاهش مصرف روغن پالم در محصولات غذایی حداکثر تا پایان شهریورماه 1393 به اطلاع عموم می‌رسد.

در پایان این اطلاعیه تصریح شده است: براساس مصوبه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، موضوع کاهش واردات روغن پالم به کشور و ارتقاء کیفیت روغن‌های وارداتی به کشور با جدیت پیگیری می‌شود. در سال جاری نیز سقف واردات روغن پالم حداکثر 30 درصد کل واردات روغن در نظر گرفته شده است که با اجرای آن، سرانه مصرف روغن پالم کشور از 10 کیلوگرم به 7 کیلوگرم که معادل سرانه جهانی است، کاهش خواهد یافت و به جای آن روغن‌های گیاهی مناسب وارد کشور خواهد شد.