با سه نمونه از معروف ترین رژیم های غذایی در دنیا آشنا شوید!

شاید با یک جستجوی ساده در اینترنت رژیم های لاغری زیادی ببینید، اما برایتان سوال پیش می آید که معروف ترین رژیم لاغری در دنیا کدام یک از این رژیم های غذایی است؟ سه نمونه از رایج ترین رژیم های غذایی در دنیا رژیم مدیترانه ای، رژیم کتوژنیک و رژیم کانادایی است که در این مقاله به بررسی این رژیم های لاغری و مزایا و معایب آنها خواهیم پرداخت.

البته لازم است در همین ابتدا این نکته را خاطر نشان شویم که معروفیت این رژیم ها به هیچ عنوان به معنای اصولی و علمی بودن آنها نیست.

رژیم مدیترانه‌‌ای (Mediterranean diet)

مردم ساکن حوزه دریای مدیترانه زندگی سالم تر و طول عمر طولانی تری دارند. دلیل طول عمر طولانی و سالم مردم این حوزه رژیم غذایی سرشار از غذاهای دریایی، میوه، سبزیجات، گوشت ماکیان، حبوبات و غلات کامل است، همچنین رژیم غذایی این افراد شکر، روغن اشباع شده و گوشت قرمز بسیار کمی دارد.

بدو شک می توان گفت یکی از معروف ترین و البته بهترین رژیم های غذایی دنیا؛ رژیم مدیترانه ای است. این رژیم به مقدار متعادل دارای پروتئین، چربی سالم، کربوهیدرات و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن است.

رژیم مدیترانه ای بیشتر از اینکه تمرکز بر لاغری افراد داشته باشد بلکه بر سلامتی و سبک زندگی سالم تاکید دارد؛ البته رژیم مدیترانه ای رتبه 12 برترین رژیم های لاغری دنیا را به خود اختصاص داده است.

مزایای رژیم مدیترانه ای

• رژیم های غذایی سالم باعث بهبود وضعیت جسمی افراد می شوند که رژیم مدیترانه ای به دلیل اینکه سرشار از مواد غذایی سالم است این هدف را دنبال می کند.
• به دلیل اینکه این رژیم لاغری سرشار از سبزیجات و فیبر است بنابراین در صورت پیروی از آن نگرانی زیادی بابت پوستتان نخواهید داشت.
• یکی از مشکلات اکثر رژیم های لاغری بروز یبوست است که رژیم مدیترانه ای به دلیل اینکه مصرف فیبر بالا را توصیه می کند، مانع چنین مشکلی می شود.
• یکی از مواد غذایی این رژیم، روغن زیتون است. میزان بالای آنتی اکسیدان موجود در این روغن علاوه بر اینکه بر بهبود پوست و مو تاثیر می گذارد بلکه از بروز مشکلات قلبی عروقی هم تا حد بسیار زیادی جلوگیری می کند.
• حبوبات و غذاهای دریایی این رژیم لاغری از بروز آلزایمر و افسردگی جلوگیری می کند.

عوارض رژیم مدیترانه ای

• برخی معتقدند به دلیل مصرف بالای روغن و آجیل این رژیم می تواند باعث افزایش وزن شود.
• همچنین برخی میزان مقدار آهن و کلسیم کم در رژیم مدیترانه ای را یک ضعف می دانند.
• این رژیم برای افرادی که طرفدار نوشیدنی های متنوع هستند می تواند خسته کننده باشد.

رژیم کتوژنیک (Ketogenic Diet)

رژیم کتوژنیک یکی دیگر از معروف ترین رژیم های غذایی در دنیا است که ابتدا برای درمان صرع از آن استفاده می شد؛ اما پس از گذشت چندین سال ثابت شد که این رژیم فواید زیادی برای کاهش وزن و لاغری سریع دارد.

رژیم کتوژنیک مصرف کربوهیدرات را بسیار کم و مصرف چربی ها را بالا می برد؛ شاید به نظرتان غیرمنطقی باشد! اما مصرف زیاد چربی باعث می شود که بدن به جای سوزاندن کربوهیدرات چربی ها را بسوزاند و کاهش وزن رخ دهد، همچنین مواد غذایی کتوژنیک بسیار سیرکننده هستند.

برنامه غذایی رژیم کتوژنیک شامل 75 درصد چربی، 20 درصد پروتئین و 5 درصد کربوهیدرات می باشد. این رژیم لاغری توصیه می کند که از چربی های سالم مانند روغن زیتون، نارگیل، آووکادو، ماهی چرب و آجیل استفاده کنید.

مزایای رژیم کتوژنیک

رژیم کتوژنیک علاوه بر کاهش وزن و لاغری می تواند منجر به درمان برخی بیماری ها مانند صرع، آلزایمر، پارکینسون، ام اس، دیابت نوع دو، سرطان و بیماری های قلبی عروقی شود.

عوارض رژیم کتوژنیک

عوارض رژیم کتوژنیک به طور معمول چندان خطرناک نیستند. این عوارض عبارتند از: یبوست، سوء هاضمه و کاهش قند خون. البته در رژیم غذایی کتوژنیک به دلیل کاهش مصرف کربوهیدرات ممکن است مشکلات جدی تری مانند سنگ کلیه یا افزایش سطح اسید بدن هم رخ دهد.

رژیم لاغری کتوژنیک برای افرادی که از نظر جسمانی سالم هستند مشکلی ایجاد نمی کند، اما احتمال بروز برخی عوارض احتمالی هم وجود دارد. یکی از این عوارض احتمالی آنفولانزای کتو است که علائم آن افزایش ااشتها، ضعف عملکرد مغز، مشکلات گوارشی و پایین آمدن سطح انرژی بدن است که پس از چند روز برطرف می شود.

از جمله رایج ترین عوراض رژیم کتو که در روزهای ابتدایی رژیم مشاهده می شود عبارتند از:

• عطش بیش از حد؛
• تکرر ادرار؛
• خستگی؛
• گرسنگی؛
• اضطراب؛
• احساس سبکی سر و لرزش؛
• تعریق؛
• سردرد؛
• سستی و بیحالی؛
• حالت تهوع؛
• سردرگمی و گیجی؛
• گرفتگی عضلات پا؛
• یبوست؛
• بوی بد دهان؛
• کاهش عملکرد فیزیکی؛
• ریزش مو؛

رژیم کانادایی

رژیم کانادایی نام های دیگری مثل رژیم 13 روزه، رژیم 15 روزه، رژیم بیمارستان سلطنتی و ... هم دارد. این رژیم یک رژیم 13 روزه سریع و بسیار سخت است. مقدار کالری دریافتی روزانه شما در این رژیم 600 کالری است که این کالری از مواد غذایی پروتئین دار دریافت می شود. مقدار کربوهیدرات مصرفی در این رژیم بسیار کم است و محدودیت های بسیار زیادی دارد.

با اینکه در دنیا افراد زیادی از رژیم کانادایی پیروی می کنند، اما این به معنای اصولی بودن این رژیم نیست. رژیم کانادایی شوک بسیار شدیدی به سیستم متابولیسم بدن وارد می کند به همین دلیل متخصصان تغذیه پیروی از این رژیم را نهایتا هر دو سال یکبار توصیه می کنند.

اصولا رژیم هایی که محدودیت های دست و پاگیری دارند و فقط بر چند ماده غذایی خاص متمرکز هستند، شاید باعث کاهش وزن سریع شوند اما عوارض بسیار زیادی هم دارند.

مزایای رژیم کانادایی

• رژیم کانادایی یک رژیم لاغری رایگان است که به راحتی می توانید در فضای اینترنت آن را پیدا کنید.
• در زمان بسیار کوتاهی شاهد کاهش وزن بسیار زیادی خواهید بود.

عوارض رژیم کانادایی

• پزشکان و تحقیقات علمی معتبر این رژیم لاغری را قبول ندارند.
• این رژیم لاغری باعث تغییر خلق و خو افراد به دلیل گشنگی می شود.
• سرگیجه و عدم تعادل؛
• بازگشت وزن به قبل پس از اتمام رژیم؛
• کم بودن مقدار صبحانه؛
• بی حوصلگی؛
• کمبود انرژی؛
• یبوست؛

منبع : https://www.sira.fit/