پایگاه خبری تحلیلی «پارس»- آذر صدارت - یک صبحِ شهریوری، چشم هایتان را باز می کنید و از خواب بیدار می شوید اما هیچ خبری از آفتاب گرم و نور درخشان خورشید نیست. ابر همه جا را گرفته و نسیمِ سرد ملایمی از درز در و پنجره، صورتتان را نوازش می کند. بله! بی این که متوجه گذر زمان شده باشید، به روزهای آخر تابستان رسیده اید و پاییزِ رنگارنگ، با باران های لطیف و برگ ریزانِ باشکوه و حال و هوای شاعرانه اش، نم نم از راه رسیده و غافلگیرتان کرده. پس بهتر است به جای اخم و برگشتن زیر پتوی گرم، بلند شوید، یک ژاکتِ ظریف و سبک بپوشید و رو به هوای خنک پنجره، به استقبال پاییز بروید. یک فنجان چای گرم بنوشید و پاییز هزار رنگ را با روزهای کوتاه و شب های طولانی و آب و هوای سرد و خشکش، در آغوش بکشید. با طبیعت همراه شوید، به پاییز سلامی دوباره بدهید و سبک زندگیِ پاییزی را با همه تغییرات ریز و درشت و دلنشینش، در پیش بگیرید. پرونده امروز، راهنمای آمادگی برای فصل پاییز، فصلِ عاشقانه ها و شاعرانه هاست. با ما همراه باشید تا از چیدمان، پوشاک، عطر و ادکلن، سرگرمی های ساده و خوراکی های ویژه پادشاه فصل ها برای شما بگوییم.

پوشش پاییزی 

لباس های پاییزی را آماده کنیم

خب! وقتِ آن رسیده که لباس های خنک و آستین کوتاه را جمع کنیم، لباس های گرم را از گنجه ها و چمدان ها درآوریم، جارختی لباس های پاییزی را مرتب کنیم و اگر قصد خرید داریم، با دقت انتخاب کنیم.

تیپ پاییزی خانم ها

پارچه ‌های مخمل، جیر،‌ کتان، جین، کشباف و... پارچه های پاییزی است و ژاکت های ظریف و سبک، پانچو و جلیقه های پشمیِ بلند، کت های کمردار، شال های ضخیم، جوراب های حوله ای و کفش های جلو بسته یا بوت های ساق کوتاه، پوشش مناسب فصل پاییز هستند. ضمن این که پاییز فصل رنگ هاست؛ رنگ ها در پاییز غوغا می کنند. بد نیست شما هم با طبیعت همراه شوید و با انتخاب و پوشیدنِ رنگ هایی مثل قهوه ای، آجری، کِرِم و...، مهمان جشن رنگارنگ پاییز شوید.

تیپ پاییزی آقایان

فصل پاییز نه آنقدر گرم است که پیراهنِ نخی بپوشید و نه آنقدر سرد که پلوور و کاپشن به تن کنید. بافت های ظریف یقه اسکی، سویشرت های اسپرت و خوشرنگ و ژیله های بافتنیِ خوش نقش و نگار را برای همین وقت ها ساخته اند. اگر از پوشیدنِ لباس های ضخیم، به این خاطر که باد می کنند و شما را چاق تر از چیزی که هستید نشان می دهند، شاکی هستید، دقت کنید که حتما ژاکت های اندازه تنتان را بخرید و بپوشید.

تیپ پاییزی کودکان

معمولا بچه ها به محض سرگرم شدن با دوستان و همکلاسی ها، لباس های گرم خود را درمی آورند و متوجه سوز و سرمای هوا که سلامتی شان را به خطر می اندازد، نیستند. به همین خاطر، تی شرت های کتان و پنبه ایِ آستین بلند، بهترین انتخاب برای پوششِ بچه، زیر سویشرت و کاپشن است. جوراب های ضخیم، دستکش های ظریفِ موهر، شال و کلاهِ نرم و کفش های تختِ اسپرت که روی زمین خیس سر نخورد، از دیگر ملزوماتِ پوشش کودکان در فصل پاییز است.

چیدمان پاییزی

رنگ و بوی پاییز را به خانه بیاوریم

با رسیدنِ فصل پاییز و تغییر نور و دما، بعضی آدم ها ناخودآگاه دچار تغییرات چشمگیر در خلق و خو می شوند. تغییراتی مثل کسالت، ملال، رخوت، بی حالی، خواب آلودگی مفرط یا بی خوابی و... که نشانه هایی از افسردگیِ فصلی است. پاییز، فصلی است که تقریبا در تاریکی بیدار می شویم و در تاریکی هم به خانه برمی گردیم. منتها نباید اجازه بدهیم هوای مه آلود، باران های گاه و بیگاه، آسمان ابری و سوز سرما، حالمان را بگیرد و آسمانِ دلمان را هم ابری کند. حالا که فضای بیرون از خانه سرد و خشک است، می توانیم برای جبرانش، با تغییرات کوچکی، فضای داخلی خانه را گرم و درخشان کنیم تا از تاثیر ناخودآگاهِ رنگ ها و بوها، انرژی و نشاط بگیریم.

جشن رنگ ها

رنگ هایی مثل قرمز، نارنجی، نارنجی قرمز، زرد و طلایی، پرتقالی و... رنگ های گرمی است که سرشار از انرژی و حرکت و نشاط و سرزندگی است. کافی است در فصلِ پاییز، این رنگ ها را به گوشه و کنار خانه بیاورید تا هر روز با دیدنشان، حالتان جا بیاید و دلتان گرم شود. لازم نیست فرش، پرده و وسایل نو بخرید، بلکه می توانید با تغییرات کوچکی مثل پهن کردنِ یک پتوی سبکِ آلبالویی روی کاناپه، انداختنِ یک رومیزی نارنجی روی میز، قرار دادن چند کوسنِ لیمویی روی مبل و پهن کردنِ روفرشی های لاکی روی فرش ها، رنگ های گرم را مهمانِ خانه تان کنید.

طبیعت و خلاقیت

نمادهای زیبای فصل پاییز را که اتفاقا همگی رنگ های گرم و زنده ای دارند، روی میز، روی کانتر آشپزخانه، بالای شومینه و... قرار دهید و گوشه و کنار خانه را با خرده ریزهای پاییزی زیبا کنید. برگ های خشکِ خوش فرم، میوه های خوشبوی کاج، بلوط های بامزه و انارهای خوشرنگ، تزئینات رایگانی است که در فصل پاییز، در هر کوچه و خیابانی در دسترس است و فقط به کمی ذوق و سلیقه نیاز دارد تا به چشم بیاید و بدرخشد.

بوی خوش زندگی

رایحه درمانی، علاوه بر ایجاد حس و حالی گرم و خودمانی در فضای خانه و تاثیر ناخودآگاه بر دل و جان، از بروز بیماری های عفونی و تنفسی هم که در فصل سرد و خشک پاییز شایع است، جلوگیری می کند. یکی از ترکیب های رایج برای ایجاد رایحه ای گرم و شیرین در خانه، ترکیبِ برش های لیمو، برگ رزماری و مقداری وانیل در آبِ جوشِ کتری است. اجازه بدهید این ترکیب، تمام روز روی شعله ملایم اجاق یا بخاری قل بزند و خانه را با عطر گرم و آرامش بخش و شیرینش، پر کند.

بوی خوش پاییزی

عطر و ادکلن های پاییزی، چه رنگ و بویی دارند؟

دنیای عطرها، دنیای جذاب و رنگارنگ و پر رمز و رازی است؛ پر از جزئیات جالب و انتخاب عطر مناسب، یکی از چالش های سرگرم کننده افرادی است که روی خوشبویی شان حساسند. عطری که با سلیقه و ویژگی های فردی و فیزیکیِ شخص همخوانی داشته باشد و در عینِ حال، اقتضای فصل و محیط و طبیعت هم در آن رعایت شود. رایحه مناسب فصل پاییز، رایحه ای گرم و شیرین است که تداعی کننده تحرک، نشاط و جنب و جوش در روزهای سرد پاییزی است چرا که رایحه ها، تاثیر مستقیمی بر القای حسِ گرما و سرما بر ذهنِ ما دارند.

رایحه ای گرم و شرجی

شاخص ترین محصولِ مجموعه پاییزه شرکت فرانسویِ ژیوانشی در سال 2015، عطر زنانه دالیا دیوین، با ترکیبی از بوی چوب و گل هاست که رایحه ای عمیق و گرم و شرجی دارد. این عطر، مانند حسِ رهاییِ تخته پاره ای روی آب های مواج اقیانوس، سبک و سیال است.

رایحه چوب و گیاهان معطر

شرکت فرانسوی گرلن در سال 2014 تولید کننده ادکلن مردانه L’Homme Ideal یا «مرد ایده‌آل» بود. تولیدکنندگان گرلن معتقدند این عطر برای هر مردی مناسب است و می ‌توانید آن را با خیال راحت به همه مردان جوان، میانسال یا مسن هدیه بدهید. رایحه این عطر از ترکیب چوب با گیاهان معطر ساخته شده؛ رایحه ‌ای سنگین که با اضافه کردن عصاره مرکبات و شکوفه ‌های پرتقال، به عطری سبک‌ و قابل استفاده در طول روز تبدیل شده است. این عطر جایزه بهترین عطر مردانه سال را هم از داوران جشنواره فی فی گرفته است.

شکلات و فندق در شیشه ای کریستالی

شرکت ولنتینو در اوایل سال 2014 میلادی، عطرمردانه‌ ای را روانه بازار کرد که بیش از هر چیز به خاطر شیشه کریستالی و برش خورده‌ اش مورد توجه قرار گرفت. این عطر رایحه کلاسیکی دارد و مناسب مردانی است که اغلب با پوشش نیمه رسمی ظاهر می شوند. رایحه اولیه این عطر، بوی چوب است اما چند دقیقه بعد از استفاده، رایحه قهوه، شکلات و فندق را هم می‌توانید احساس کنید.

حس باغ های باران خورده رز

یکی از جدیدترین محصولات شرکتِ دلچه گابانا، عطر زنانه velvet rose یا رز مخملی است که رایحه ای گرم و شیرین دارد. این عطر که از ترکیب مُشک و سه مدل گل رز تولید شده، انتخاب خوب و مناسبی برای مهمانی های زنانه پاییزی است.

عطری برای روزهای بی حوصلگی

Dream daisy یا رویای گل آفتابگردان، محصولِ پاییزی شرکت مارک جیکوبز است که با ترکیبی از گل و میوه و تداعیِ گرمی و نشاط گل های آفتابگردان، به روزهای سرد و ملولِ پاییزی، رنگ و طراوت می بخشد.

پاییز، بهاری است که عاشق شده است!

بسته پیشنهادی برای تجربه یک پاییز دلنشین

حالا و پس از گذشت سالیان، پاییز دیگر فقط یک فصل نیست. پاییز با تمام جزئیاتش، مفهومی عمیق و غریب است که هم غم دارد؛ هم شادی. هم عشق دارد؛ هم جدایی. هم رنگ و شور و گرما دارد، هم باران و شاخه های برهنه و تنهایی. هم الهام بخش عاشقان است، هم فصل مورد علاقه شاعران، نویسندگان، هنرمندان و فیلمسازان. پاییز حزن دارد. چیزی از جنس نوای عود یا صدای تق تق باران روی چاله های آب. هم می شود یقه کتت را بالا بدهی، کلاهت را تا روی ابروها پایین بکشی، هدفون را توی گوش هایت بگذاری و دست در جیب، روی فرشی از برگ های خشک قدم بزنی. هم می شود دست در دستِ همسرت، زیر نم نم باران تا اولین نیمکتِ خیس بدوی و بخندی. پاییز، فصل خاطره سازی و خاطره بازی است. با طبیعتِ پاییز همراه شویم و از نرمی و حزن پاییز، برای دیدن، شنیدن، نوشتن، سرودن و خلق کردن استفاده کنیم.

فیلم های پاییزی

یک ‌جایی هست در«لیلا»ی مهرجویی که لیلا کنار شمشادها پیاده می ‌شود تا رضا برود خواستگاری و برگردد. بعد با غمی مبهم، بولوار را قدم می زند و لابه‌لای هیاهوی جمعیت از خودش می پرسد: «من اینجا چه کار می کنم؟». جای دیگری، در «هامون»، حمید که ماجرای بی وفایی مهشید را شنیده، خم می شود و روی زمین مچاله می شود و انگار می شکند. پاییز، فصلِ تماشای این عاشقانه های به یاد ماندنی است. لیلا، هامون، قرمز، شب های روشن، نفس عمیق، چیزهایی هست که نمی دانی، شاعر زباله ها و... ، فصل هم نفس شدن با قصه های تأمل برانگیز سینما. پس دی وی دی ها را آماده کنید و دم دست بگذارید تا شب های طولانیِ پاییزی، بیکار نمانید.

آلبوم های پاییزی

هوا آن سوی چشمانم بارانی است، سکوتم تحفه رنجی پنهانی است، به شب آغشته می ماند خورشیدم، فراز تپه ای ماهی پیدا نیست...

بعضی ترانه ها و آلبوم ها، انگار ساخته شده اند برای غروب های دلگیر و سرخ پاییزی. قرار نیست خودآزاری کنید و وقتی دلتان گرفته، موزیکِ آنچنانی بشنوید و های های گریه کنید، اما گاهی برخی آثار هنری، راهی هستند برای آشتی و ارتباطِ بهتر با طبیعت و فهمِ عمیق ترِ تغییرات پیرامون. آلبوم های «باران تویی» و «جاده می رقصد» از گروه چارتار، برخی قطعاتِ محسن چاووشی و رضایزدانی، آلبوم «پاییز تنهایی»ِ احسان خواجه امیری، آلبوم «رسوای زمانه» از علیرضا قربانی، آلبوم «مدارا» از شهرام شکوهی، انتخاب های خوبی برای موزیک بازها در فصل پاییز است. تصنیف های قدیمی و خاطره انگیز مثل «مستی رویای»ِ استاد بنان و «بی قرار»ِ استاد ناظریان هم که یک جورهایی سرود ملی فصل پاییز به حساب می آیند. ضمنا از کتاب های صوتی هم که روایتگر اشعار و داستان های به یادماندنی است، غافل نشوید، به عنوان مثال کتاب شیرین استاد ابوالفضل زرویی نصرآباد به نام «غلاغه به خونه اش نرسید» با صدای نیما رئیسی به کتاب صوتی تبدیل شده و خیلی هم شنیدنی و شیرین است.

دورهمی های پاییزی

پاییز فصلِ پیاده روی است. یک کفشِ راحت و مناسب و ترجیحا یک همراهِ خوب، بهترین دوستان شما در پاییز برای رقم زدنِ عصرهای خاطره انگیز است. سعی کنید از شب های طولانی پاییزی هم، برای صله رحم و دورهمی ها و شب نشینی های دوستانه، خانوادگی و فامیلی استفاده کنید و خوش بگذرانید.

خوراکی های پاییزی

خوردنی های دلچسب پاییزی را از یاد نبریم

طبع و مزاج فصل ها هم مثل طبع و مزاجِ آدم ها، به چند دسته کلی تقسیم می شود. بهار، گرم و تر است. تابستان، گرم و خشک است؛ پاییز، سرد و خشک و زمستان، طبع سرد و تر دارد. با این حساب، باید در فصلِ پاییز، خوراکی هایی مصرف کرد که گرم یا رطوبت زاست.

میوه های فصل پاییز مثل انار، سیب، به، گلابیِ پاییزه و برگه های زردآلو و آلوبخارا، بهترین انتخاب برای میان وعده های پاییزی است. آجیل و خشکبار هم فراموش نشود.

نوشیدنی های گرم و دمنوش های سالمِ گیاهی در عصرهای سرد پاییزی، حسابی می چسبد. دمنوش گل گاوزبان و سنبل الطیب که طبیعتی گرم و تر و آرامبخش دارد، دمنوش زیرفون، دمنوش بادرنجبویه، چای سبز و چای سیب و به، به خصوص اگر با دارچین، عسل یا توت خشک همراه شود، بهترین نوشیدنی های فصل پاییز هستند.

سوپ جو، سوپ مرغ، سوپ شیر و خامه، سوپ قارچ، انواع آش، لوبیاگرم و عدسی، شلغم و... غذاهایی است که خوردنشان در سوز سرمای فصل پاییز هم حس و حال خوبی دارد، هم بر پیشگیری از بیماری های شایع پاییزی موثر است.