بهترین زمان مصرف قهوه چه ساعتی است؟ !

به گزارش پارس به نقل از ایسنا، کافئین موجب فعل و انفعالاتی در هورمون کورتیزول می شود. این هورمون به تنظیم ساعت درونی بدن و افزایش هوشیاری کمک می کند.

میزان طبیعی کورتیزول بعد از بیدار شدن از خواب شبانه افزایش می یابد و میزان این هورمون در ساعات بعد بین ساعت ۸ تا ۹ صبح نیز بالا خواهد بود.

استیون میلر، عصب شناس و محقق دانشگاه مریلند بر اساس نتایج حاصل از تحقیق انجام شده در این زمینه اظهار کرد: بهتر است مصرف کافئین را به بعد از ساعات افزایش این هورمون موکول کنیم.

بر اساس نتایج این تحقیق، خوردن کافئین زمانی که میزان این هورمون بالاست، موجب افزایش تحمل افراد به مواد حاوی کافئین می شود، به این معنی که اغلب افراد در هنگام صبح به فنجان قهوه بیشتری برای تاثیر مشابه احتیاج دارند، چون بعد از مدتی یک فنجان قهوه پاسخگوی این نیاز نیست.

میلر در ادامه افزود: در دو زمان دیگر ۱۲ تا ۱ ظهر و ۱۷: ۳۰ تا ۱۸: ۳۰ نیز میزان کورتیزول افزایش می یابد.

تولید کورتیزول هنگام استرس موجب انباشته شدن انرژی و تبدیل آن به گلوکز می شود که توسط سلول های بدن استفاده می شود. افزایش انرژی آزادشده در هنگام صبح منجر به افزایش هوشیاری می شود، اما احساس گرسنگی را نیز افزایش می دهد.

با این وجود زمان نوشیدن قهوه در افراد به دلیل چرخه کورتیزول آنان متفاوت است.