عواقب میل شدید به خوردن شیرینی‌جات

به گزارش پارس به نقل از سلامت نیوز؛ اما با وجود تمام هشدارهایی که داده می شود خیلی ها شانه ها را بالا می اندازند باز به سراغ انواع شیرینی جات و مواد قندی می روند. در این مطلب چند ترفند داریم که کمک می کند عادت ها و میل شدید به شیرینی جات را کنترل و از آسیب های آتی پیشگیری کنید و همچنین خوش اندام تر باشید.

قند و استرس

یک زمانی برای رفع عصبانیت و استرس پفک و چیپس را با هم می خوردم. خیلی ها هم برای رفع اضطراب های خود و رسیدن به آرامش به سراغ شیرینی، کیک، بیسکوییت و کلاً مواد غذایی شیرین می روند. اما این میل شدید به شیرینی جات عمیق تر از این حرف هاست. محققان برای این که بفهمند قند چرا و چگونه روی ما تاثیر می گذارد تصاویری از مغز مصرف کننده های قند اسکن کردند. تصاویر به دست آمده شباهت زیادی به اسکن مغز معتادان به مواد مخدر داشته است. ترشح دوپامین (که به هورمون پاداش یا خوشبختی شهرت دارد) میل به خوردن شیرینی جات را افزایش می دهد و همچنین باعث ترشح سروتونین می شود که یک هورمون آرام بخش است.

پادزهر

میل شدید به مصرف مواد قندی اغلب با زیاد شدن استرس بروز می کند. البته وقتی که هر از گاهی کمی بیسکوییت می خورید مشکلی پیش نخواهد آمد. اما زمانی که این کار به عادت هر روزتان تبدیل شود باید کمی مراقب باشید. چون کم کم به سلامتی تان صدمه می زند. مصرف غلات کامل باعث سیری شده و بدون این که به بدنتان آسیب بزند سروتونین نیز ترشح می کند. پس به جای زیاده روی در مصرف مواد قندی به سراغ غلات کامل بروید.

عدم تمرکز و فراموشی

تا حالا برایتان پیش آمده که مثلاً وارد آشپزخانه شوید و یادتان برود برای چه؟ در یخچال یا کمد را باز کنید و ندانید دنبال چه می گردید؟ وسط جلسه کاری یادتان برود چه می گفتید؟ همه این ها جزو فراموشی های لحظه ای هستند که از نبود تمرکز لازم ناشی می شوند. نتایج پژوهش های محققان دانشگاه کالیفرنیا نشان می دهد که مصرف زیاد مواد قندی باعث آزاد شدن رادیکال های آزاد مغز می شود و تبادل پیام در سلول های مغز را با مشکل مواجه می سازند. این مساله نیز می تواند روی قدرت حافظه، به یاد سپردن وظایف و اطلاعات لطمه بزند و همچنین روی خلق و خوی ما نیز تاثیر بدی بگذارد.

پادزهر

تا جایی که می توانید مصرف قند را کاهش دهید. مصرف روزانه ۹ قاشق چایخوری برای آقایان و ۵ قاشق برای خانم ها کافی است. ترکیبات مواد غذایی شیرین را به دقت بخوانید. دسرهای شیرین، آب میوه و شیرکاکائوهای آماده بیش از اندازه قند به شما تحمیل می کنند. بهتر است قهوه یا چایتان را با شکر و قند خیلی کمی مصرف کنید. ماست های طبیعی را با میوه های ریز یا فندق و یک قاشق چایخوری عسل مخلوط کرده و میل کنید.

پیری پوست

قند نیز همانند سیگار و اشعه های ماورای بنفش به روند پیری پوست سرعت بیشتری می دهد. زمانی که قرار گرفتن طولانی مدت در معرض نور خورشید به فیبرهای کلاژن و الاستین آسیب می زند سلول های پوستی مجبور می شوند که خودشان را احیا کنند. اما با گذشت زمان و بالا رفتن سن سرعت احیای سلول های پوستی کاهش می یابد و زمانی که قند در « درم» پوست زیاد باشد احیای سلول های پوستی با مشکل مواجه می شود و پیری پوست با شتاب بیشترصورت می گیرد.

پادزهر

قند زیاد دشمن پوست است. برای همین تا جایی که می توانید از مصرف نوشیدنی های شیرین و شیرینی جات صنعتی بپرهیزید. برای جلوگیری از پیری پوست به جای قند، دارچین، چوب میخک، سیر و زنجبیل را دریابید.

ضعف عضلانی در ورزش

عضلات با سوختن گلوسیدها کار می کنند. گلوسیدها به گلوکز تبدیل می شوند و به بدن انرژی می دهند. اما باید بدانید که به عنوان مثال میان وعده های صنعتی که ادعا می کنند حاوی « شیرین کننده های طبیعی» هستند در حقیقت فقط حاوی فروکتوز هستند. این ماده نوعی قند است که در کبد سوخت و ساز می شود نه در عضلات. همین مساله هم باعث نفخ و حتی اسهال می شود.

پادزهر

قبل از ورزش یک میان وعده سرشار از گلوکز میل کنید که حاوی فروکتوز کمی باشد. کیک و کلوچه و شیرینی جات صنعتی دیگر انرژی زیادی به شما نخواهند داد. خوردن پاستا قبل از ورزش انرژی رسان است.

بیشتر: سلامت نیوز (تندرستی) : تغذیه: عواقب میل شدید به خوردن شیرینی جات: : .