نکاتی درباره نوشیدن آب سرد بعد از غذا

نکاتی درباره نوشیدن آب سرد بعد از غذا
باورهای نادرست زیادی درمورد نوشیدن آب سرد بعد از غذا بین عموم شایع است. امروز می خواهیم به این باورها بپردازیم، باورهایی مثل سرطان زا بودن آن که هیچ سند و مدرک علمی پشت آن وجود ندارد. در گذشته گفته شده بود که نوشیدن آب سرد بعد از غذا می تواند به هضم و گوارش غذا کمک کند. علم جدید هیچ تفاوت عمده ای در تاثیرات یک لیوان آب سرد بعد از شام یا هر زمان دیگر از روز نمی یابد.
آب و گوارش
یکی از این باورهای نادرست می گوید آب سرد می تواند روغن غذا را در پوشش سخت درون دستگاه گوارشتان جامد کند. این هیچ پشتوانه علمی ندارد. کلینیک مایو و دانشگاه کلمبیا تایید می کنند که این باور نادرست است. از طرف دیگر، نوشیدن بلافاصله آب بعد از غذا معمولاً به هضم غذا کمک می کند. آب و سایر مایعات به شکستن غذاهای جامد کمک می کنند. اگر می خواهید گوارشتان را تقویت کنید، سوپ و سایر غذاهای آبکی مثل سبزیجات و میوه ها را انتخاب کنید.
مصرف روزانه آب
اگر از نوشیدن یک لیوان آب خنک بعد از غذا لذت می برید، آن را جزئی از مصرف روزانه آب خود قرار دهید. براساس کلینیک مایو، اکثر بزرگسالان باید روزانه هشت تا نه لیوان آب بنوشند.

اصولاً با فرض اینکه ۲۰ درصد آب موردنیاز شما از آب غذاها تامین شود، این بیشتر از دو لیتر می شود. اگر دوست دارید آبمیوه ها یا نوشیدنی هایی به جز آب مصرف کنید، این میزان را به ۹ تا ۱۳ فنجان در روز برسانید. نوشیدنی های کافئین دار را از آن حذف کنید زیرا خود موجب کم آب شدن بدن می شوند.
آب خنک برای پایین آوردن درجه حرارت بدن
براساس دانشگاه کلمبیا، نوشیدن آب سرد در بعضی نقاط به بدن کمک می کند. اگر ورزش کرده باشید، ممکن است برای خنک شدن شدیداً هوس آب خنک کنید. نوشیدن آن بسیار به شما کمک می کند. وقتی درجه حرارت بدن به بالاتر از ۹۸.۶ درجه فارنهایت می رسد، بدن برای پایین آوردن دوباره درجه حرارت خود به حالت عادی، عرق می کند. نوشیدن آب ۴۱ درجه فارنهایت به تنظیم دمای بدن شما کمک کرده و احتمال کم آب شدن آن را پایین می آورد. اگر آب خنک در دسترستان نبود، نوشیدن آب گرم بهتر از هیچ است.
آب سرد و سردرد
اگر سابقه میگرن یا سردرد دارید، نوشیدن آب با دمای اتاق توصیه می شود. در یک تحقیق که در سال ۲۰۰۱ انجام گرفت، مشخص شد که نوشیدن آب یخ با نی موجب بروز سردرد در میان خانم ها، به ویژه آنهایی که علائم سردرد را در آن سال تجربه کرده بودند می شود. اگر مستعد میگرن هستید، بهتر است آب ولرم تر بنوشید.

منبع: mardoman. net