به گزارش پارس به نقل از سیمرغ، محققان دانشگاه هاروارد در مطالعات گسترده ای دریافتند که مصرف حداقل ماهانه ۲۲۰ گرم گردو خطر دیابت نوع دو را ۲۴ درصد کاهش می دهد.

برای انجام این مطالعه رژیم غذایی و وضعیت سلامت ۱۳۸ هزار زن به مدت ۱۰ سال مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد در زنانی که حداقل ۲۲۰ گرم گردو در رژیم غذایی ماهیانه خود داشتند، خطر چاقی و دیابت نوع دو کمتر از سایرین بود.

متخصصان این اثر را به آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در گردو نسبت می دهند.

چاقی دانشگاه هاروارد رژیم غذایی سلامت اثر موجود چرب امگا گردو خاصیت