آجیل پودرنشده در کمین کودکان شما

به گزارش پارس به نقل از باشگاه خبرنگاران، دکتر محمد حسین سلطانزاده متخصص کودکان و عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی گفت: دانه های روغنی، حبوبات و غلات بهترین منبع اسید های چرب ضروری در رژیم غذایی کودکان بوده و برای تکامل مغز کودکان مفید است. این موارد علاوه بر مقادیر زیادی پروتئین دارای ویتامین E و ویتامین های گروه B است.

وی ادامه داد: این موارد همچنین حاوی املاح معدنی و عناصر کمیاب نیز هست که باعث تقویت فعالیت" سیستم ایمنی" و کمک به ساخت سلول های بدن و پیشگیری از" پیری زود رس" می شود.

پروفسور سلطانزاده توصیه کرد: درابتدا بهتر است از کنجد آسیاب شده و یا روغن کنجد برای تهیه حریره بادام شیرخوار استفاده شود. سپس بادام و تخمه کدو تنبل را به غذای کودک اضافه کرده که همه آنها باید به صورت پودرشده استفاده شوند.

وی تاکید کرد: به دلیل بروز حساسیت توصیه نمی شود قبل از سه سالگی به کودکان بادام زمینی داده شود همچنین بهتر است از آجیل خام استفاده شود.

وی در پایان افزود: برای اینکه مواد مغذی موجود در آجیل کامل از آن خارج شده و جذب بدن شود، آجیل حتماً باید خوب جویده و یا پودر شود.

آجیل پودر نشده در سن کمتر از سه سال احتمال پریدن در دستگاه تنفسی و ایجاد خفگی را افزایش می دهد.