فعالیت روزانه زنان شیر دوش ترکیه

واژه بیریوان در زبان کردی به معنی زنان و دختران شیردوش است.

شهر کردنشین چاتلاق در استان وان ترکیه محلی برای ییلاق‌های پر برکت و پرورش هزاران راس گوسفند است.

زنان بیریوان یا شیر دوش در روستاهای اطراف این ییلاق‌ها، هر روز سوار بر قاطر، صبح زود به کوهستان می روند تا شیر حیوانات را بدوشند، آنها را به خانه آورده و ماست و کره تولید کنند.