به گزارش پارس به نقل از ایسنا، علی حسینی در حاشیه بازدید از دو مرکز فرآوری زعفران شهرستان گناباد اظهار کرد: برای سومین سال طرح فرآوری زعفران با الگوهای جدید و مطابق با نیاز مصرف کننده در کشور در حال اجراست.

وی افزود: هم اکنون در خراسان رضوی ۳۰ مرکز فرآوری زعفران ایجاد شده که امیدواریم که به ۴۵ مرکز افزایش یابد.

دبیر شورای ملی زعفران کشور گفت: در استان های خراسان رضوی و جنوبی ۷۰ هزار هکتار سطح زیر کشت زعفران است که بناست هر سال ۲۰ درصد از این سطح، تحت پوشش ایستگاه های فرآوری جدید زعفران قرار گیرد.

حسینی ادامه داد: اگر محصول زعفران با فرآوری جدید به بازار عرضه شود حداقل ۱۰ تا ۲۰ درصد بر قیمت آن افزوده خواهد شد و تولیدکننده به سود بیشتری دست می یابد.

وی درباره حذف واسطه ها از تولید تا مصرف زعفران گفت: بناست که بانک کالای زعفران در کشور ایجاد شود و کشاورز زعفران خود را به این بانک ها بفروشد و این بانک در یک موقعیت مناسب نسبت به عرضه زعفران اقدام کند تا کشاورز نیز در سود به دست آمده شریک شود.

حسینی ادامه داد: در ایستگاه های فرآوری زعفران نیز ترتیبی اتخاذ شده که خریدار و تولیدکننده با یکدیگر روبرو شوند و دست واسطه ها قطع شود.

دبیر شورای ملی زعفران کشور گفت: الگوی جدید فرآوری زعفران باید جانشین الگوی سنتی، عمل آوری و بسته بندی این محصول استراتژیک شود.

وی اضافه کرد: سه ایستگاه فرآوری زعفران شهرستان گناباد در بخش مرکزی، کاخک و روستای سنو احداث خواهد شد و بعد از فرآوری زعفران به صورت بهداشتی دارای شناسنامه و کد شواری ملی زغفران نیز خواهند بود.

حسینی اظهار کرد: ایستگاه فراوری زعفران بعد از پایان زمان فرآوری که بین ۳۰ تا ۴۰ روز به طول می انجامد به مرکز مبادله زعفران تغییر خواهد کرد.

پوشش خراسان رضوی دلار زعفران میلیون کشور ملی دلاری فرآوری ارزآوری