به گزارش پارس به نقل از ایسنا، حسین چمنی در تبریز اظهار کرد: با روند موجود احتمال افزایش ۳۰ درصدی قیمت شیر خام و ۲۱ درصدی فرآورده های شیری پیش بینی می شود.

وی با اشاره به کاهش محسوس سرانه مصرف شیر در کشور گفت: طبق آخرین آمار مصرف شیر در کشور ۲۲ درصد کاهش داشته است.

مشاور مدیر عامل صنایع شیر ایران خطر استفاده از شیر فله ای را یادآور شد و گفت: به علت سیاست های اشتباه اعمال شده مصرف شیر خام در کشور افزایش وبه طبع آن بیماری های مرتبط نیز افزایش قابل توجهی داشته است که مسئولان مربوطه باید با تدابیر تخصصی وارد عمل شوند.

وی ادامه داد: میزان مصرف سرانه شیر در دنیا ۳۰۰ تا ۵۰۰ کیلوگرم است در حالی که مصرف سرانه ما۷۰کیلوگرم در سال برآورد می شود.

چمنی با اشاره به اشتغالزایی بالای صنعت لبنیات اظهار کرد: توسط این صنعت برای نزدیک به چهار میلیون شغل تمام وقت و پاره وقت فراهم شده است.

وی گفت: در حال حاضر ۹۰۰ برند لبنی در کشور وجود دارد که اقدام به تولید انواع مختلف محصولات را می کنند.

چمنی از افزایش تولید شیر خشک در کشور خبر داد وگفت: ۲۵ درصد شیر تولیدی در کشور به دلیل کاهش سرانه مصرف آن تبدیل به شیر خشک می شود.

ارز مبادله ای افزایش قیمت ایران سرانه مصرف شیر شیر شیر خشک صنعت فرآورده های لبنی لبنیات صنایع