سمیرا حاجی‌خانی اظهار کرد: سطح زیر کشت زعفران در شهرستان ابهر 10 هکتار است که میزان تولید آن هشت کیلوگرم و عملکرد آن به طور متوسط یک کیلوگرم در هکتار است.وی با اشاره به اینکه زعفران گیاهی پایا بوده و تا هفت سال در مزرعه محصول می‌دهد، گفت: بهترین زمان کشت این محصول سرمادوست، نیمه دوم شهریور است.

 

حاجی‌خانی تصریح کرد: کشت زعفران در سال‌های گذشته در محدوده‌های کوچک و به صورت سنتی توسط برخی از کشاورزان انجام می‌شد که در سال‌های اخیر با توجه به استقبال کشاورزان کشت آن بیشتر شده و به صورت علمی‌تری انجام می‌شود.

 

مسئول زراعت جهادکشاورزی شهرستان ابهر تاکید کرد: هر سال قبل از شروع فصل کشت زعفران دوره آموزشی کلاس زعفران برای فعالان این عرصه برگزار می‌شود و همچنین کشاورزان با حضور در مزرعه با نحوه عملی کاشت، داشت و برداشت این محصول آشنا می‌شوند.