افزایش دوبرابری عمر میوه‌ها با نانوکامپوزیت

به گزارش پارس به نقل از ایسنا، کشور ما به دلیل شرایط اقلیمی مناسب، استعداد فراوانی برای تولید فرآورده های کشاورزی از جمله میوه و سبزیجات دارد؛اما به دلیل استفاده نکردن از روش های صحیح در جمع آوری، جداسازی، بسته بندی و حمل ونقل، بخش قابل توجهی از محصولات تولید شده به زباله تبدیل می شود.

سازمان میادین میوه وتره بار شهر تهران پیش از این اعلام کرده بود که بین ۲۵ تا ۳۰درصد ضایعات میوه در این شهر ناشی از بسته بندی نامناسب آنهاست.

بر اساس برآوردهای تقریبی مقدار کل زباله های جمع شده از سطح میادین و بازارهای میوه و تره بار تهران بیش از ۱۵۰ تن در روز است. همچنین روزانه ۷۵ تن از این گونه زباله ها از میدان مرکزی میوه و تره بار به مرکز دفن زباله حمل می شود.

ساخت نانوذره پرلیت برای نخستین بار

ساخت این نانوکامپوزیت برای بسته بندی بهتر میوه، پروژه دکتری « راضی صحرائیان» در پژوهشگاه پلیمر و پتروشیمی ایران بوده که آن را چند سال پیش، بر اساس اعلام نیاز سازمان میادین میوه و تره بار آغاز کرده است.

وی در گفت وگو با خبرنگار علمی ایسنا درباره این فیلم بسته بندی توضیح داد: ماده اصلی کامپوزیت ساخته شده از نانوذرات پلی اتیلن و پرلیت است و طبق اطلاعات من مقاله ISI نوشته شده از آن، نخستین گزارش ثبت شده در دنیا از ساخت نانوذره پرلیت است.

این پژوهشگر با بیان اینکه برای ساخت این فیلم بسته بندی، به صورت کامل بر توان داخلی تکیه شده است، گفت: پرلیت لازم برای این نانو کامپوزیت (نوعی سنگ آتشفشانی با ترکیب اسیدی) و پلی اتیلن آن (پر مصرف ترین محصول پتروشیمی ها) از معادن کشور و پتروشیمی بندر امام خمینی تهیه شده و برای ساخت آن نیز آسیاب هایی از کارگاه های داخلی تأمین شده است.

صحرائیان درباره افزایش عمر میوه ها با استفاده از این بسته بندی خاطرنشان کرد: بر اساس آزمایش های انجام شده این فیلم بسته بندی می تواند زمان نگهداری میوه ها را تا دوبرابر بسته بندی های عادی افزایش دهد.

به گفته وی موز به عنوان یکی از حساس ترین میوه ها در دمای محیط و با بسته بندی عادی تا ۱۱ روز تازه باقی می ماند؛ در حالی که با استفاده از این نانوکامپوزیت عمر آن به ۲۷ روز می رسد.

این پژوهشگر ادامه داد: به دلیل نوع ساخت و ترکیب، این فیلم بسته بندی در نگهداری میوه ها بهتر عمل می کند و ممکن است برای نگه داری سایر مواد غذایی عملکرد مشابهی نداشته باشد.

این فیلم هم اکنون در مقیاس نیمه صنعتی تولید شده و در صورت ثبات بازار و تقاضا، به صورت انبوه تولید خواهد شد.