به گزارش پارس به نقل از ایسنا، تابستان سال جاری میلادی دکتر مارک پست و تیم تحقیقاتی اش از دانشگاه ماستریچت در نظر دارند برگر معروفی را که از سلول های گوشت گاو در آزمایشگاهی تولید کرده اند، سرو می کنند.

گوشت آزمایشگاهی چندین سال است که تحت تولید و توسعه بوده و این پروژه تاکنون هزینه زیادی را در بر داشته است.

در فرایند تولید این گوشت ها، سلول ها از حیوانات زنده استخراج و توسط گلوکز و آمینو اسید در آزمایشگاه پرورش داده می شوند.

هزاران رشته برای تولید گوشت قابل کاربرد در برگر با یکدیگر تحت فشار قرار می گیرند.

« ایشا داتا» از سازمان جایگزین هایی برای گوشت به نام « نیو هاوست» ، آینده ای را تجسم می کند که در آن شیوه های پرورش گوشت آزمایشگاهی بسیار پیشرفته شده اند به طوری که افراد در رستوران یا منزل قادر به تولید آن ها خواهند بود.

گوشت laquo تولید سفارش پایان عصر کشتار پرورش حیوانات آزمایشگاهی