شعار روز جهانی محیط زیست

به گزارش پارس به نقل از ایسنا، هر ساله دفتر برنامه محیط زیست سازمان ملل مراسمی را در روز پنجم ماه ژوئن با عنوان « روز جهانی محیط زیست» برگزار می کند که هدف از آن، افزایش سطح آگاهی عمومی برای حفاظت از تنوع زیستی و مقابله با مشکلات زیست محیطی است.

کارشناسان دفترل برنامه محیط زیست سازمان ملل هدف از انتخاب این شعار را مبارزه با هدر رفتن موادغذایی و جلوگیری از کاهش مواد خوراکی اعلام کرده اند.

طبق گزارش سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (فائو) ، سالانه ۱.۳ میلیارد تن غذا به هدر می رود. همچنین از هر هفت نفر در جهان، یک تن گرسنه به خواب می رود و بیش از ۲۰ هزار کودک زیر پنج سال روزانه بر اثر گرسنگی فوت می کنند.

با مشاهده و در نظر گرفتن این آمار نگران کننده، عدم تعادل در سبک زندگی و تاثیرات مخرب آن بر محیط زیست، شعار « فکر کنید، بخورید، صرفه جویی کنید» انتخاب شده تا مردم از تاثیر انتخاب نوع موادغذایی بر سلامت و بقای محیط زیست آگاه باشند.

در حالی که زمین برای فرآهم آوردن منابع غذایی مورد نیاز هفت میلیارد جمعیت آن سخاوتمندانه و با جدیت تلاش می کند، فائو تخمین زده است که یک سوم تولید غذای جهانی هدر رفته و از بین می رود.

انتخاب این شعار افراد را آگاه می سازد تا در جهت کنترل صحیح مصرف منابع غذایی، اقداماتی را از خانه خود شروع کرده و شاهد قدرت تصمیم گیری های جمعی بر کاهش هدر رفت مواد خوراکی باشند که این امر باعث می شود، هزینه ها کاهش یابد و تأثیر نامطلوب زیست محیطی تولید موادغذایی به حداقل برسد.

اگر مواد خوراکی هدر روند به این معنی است که تمامی منابع استفاده شده در تولید تمام مواد خوراکی از دست رفته است. در حقیقت، تولید جهانی غذا، ۲۵ درصد کل زمین های قابل سکونت را اشغال می کند و به معنای مصرف ۷۰ درصد آب تازه، ۸۰ درصد جنگل زدایی و ۳۰ درصد انتشار گازهای گلخانه ای است.

به گزارش گلوبال تایمز، امسال قرار است مراسم روز جهانی محیط زیست در مغولستان برگزار شود تا رهبران جهان و مقام های بین المللی گردهم آیند و در مورد موضوعات زیست محیطی رایج و چالش برانگیز بحث کنند و راهکارهای ممکن و راه حل های مقابله با این مشکلات را عملی سازند.

مشکلات متعدد زیست محیطی امروزه سراسر جهان را تحت تاثیر قرار داده که از پیامدهای مخرب آن می توان به آلودگی هوا، گرم شدن جهان، آلودگی آب، افزایش جمعیت زمین و نیز افرایش حجم زباله ها اشاره کرد.

به نقل از هافینگتون پست، در این روز دفتر برنامه محیط زیست سازمان ملل به افراد گوشزد می کند پیش از آن که مواد خوراکی را مصرف کنند، در مورد طریقه مصرف صحیح آنها بیاندیشند و به حفاظت از محیط زیست کمک کنند. شیوه های متعددی وجود دارد که می تواند بر نوع انتخاب مواد خوراکی تاثیر بگذارد که برخی از آنها عبارتند از:

- انتخاب موادغذایی ارگانیک به دلیل عدم مصرف مواد شیمیایی در فرآیند تولید آنها

- انتخاب موادغذایی با پیامدهای زیست محیطی کمتر

- مصرف کمتر مواد گوشتی

- تولید مواد خوراکی در منزل

- اتخاذ برنامه های غذایی مناسب

- استفاده مجدد از پسماندها و ضایعات غذایی

کارشناسان دفتر برنامه محیط زیست سازمان ملل تاکید دارند: طبق ضرب المثل « ماهی را هر وقت از آب بگیری، تازه ست» ، اکنون وقت آن است که انسان فعالیت های خود را در جهت کاهش خطر بلایای طبیعی هدفمند ساخته و محیط زیست را نجات دهد چرا که در غیر این صورت پیامد بی توجهی و اهمال در این زمینه ویرانگر خواهد بود و بیش از همه گریبان بشر را خواهد گرفت.