آیا واقعا آب لیمو ترش اسیدی است ؟
خیلی ها بخصوص افرادی که در دستگاه گوارش از جمله معده مشکل دارند به دلیل اسیدی بودن آب لیمو ترش خود را از این میوه پرخاصیت محروم می‌کنند. در صورتی که برخلاف باور عموم این میوه با وجودی اسیدی بودن نه تنها مضر نیست که استفاده از آن برای بدن مفید هم هست. .
آب لیمو ترش کاملا اسیدی است ولی مقاله امروز نت‌نوشت تمام جزییات را در باره اسیدی بودن این میوه پرخاصیت در اختیارتان می‌گذارد تا آن را هر روز مصرف کنید
خیلی ها به خصوص افرادی که در دستگاه گوارش از جمله معده مشکل دارند به دلیل اسیدی بودن آب لیمو ترش خود را از این میوه پرخاصیت محروم می‌کنند. در صورتی که برخلاف باور عموم این میوه با وجودی اسیدی بودن نه تنها مضر نیست که استفاده از آن برای بدن مفید هم هست. آب لیمو ترش کاملا اسیدی است ولی مقاله امروز نت‌نوشت تمام جزییات را در باره اسیدی بودن این میوه پرخاصیت در اختیارتان می‌گذارد تا آن را هر روز مصرف کنید.
میزان اسیدی بودن آب لیمو ترش
میزان pH آب لیمو ترش ۲ است و اسیدی محسوب می‌شود. ولی اسیدهای گوناگون موجود در آب لیمو و خواص هر یک از آن‌ها باعث می‌شود تا این آب میوه پرخاصیت را به جا و به اندازه مصرف کنیم.
اسید سیتریک
اسید سیتریک موجود در آب لیمو ترش از دیگر مرکبات بیشتر است. ۸ درصد لیمو ترش از اسید سیتریک تشکیل شده که بیشتر برای خود میوه مفید است و از قهوه ای شدن آن جلوگیری می‌کند. وقتی لیموترش گاز زده شود طعم تند و تیز اسید سیتریک کاملا حس می‌شود. پس نگران اسید سیتریکی که در پوست لیمو ترش است نباشید و آن را بدون نگرانی میل کنید.
اسید اسکوربیک
این اسید بیشتر به ویتامین C مشهور است. یک لیمو ترش میزان زیادی ویتامین C دارد به طوری که ۳۰ درصد نیاز روزانه بدن را تامین می‌کند. این ویتامین با تحریک تولید گلبول های سفید خون؛ سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. اسید اسکوربیک یا ویتامین C وجودش برای کلاژن سازی پوست، سلامت بافت ماهیچه‌ها و به طور کلی رشد و ترمیم آن‌ها ضروری است. به همین دلیل وقتی بدن با کمبود ویتامین C مواجه می‌شود، به راحتی در معرض ابتلا به انواع بیماری‌ها قرار می‌گیرد.
اسید مالیک
این اسید کمترین اسید موجود در لیمو ترش است. ولی همین میزان کم نقش مهمی در سلامتی بدن بخصوص کسانی که مشکلات عضلانی دارند به عهده دارد. افرادی که بدن شان قادر به تولید اسید مالیک نیست، دچار درد و گرفتگی عضلات می‌شوند. به همین دلیل این افراد باید هر روز لیمو ترش مصرف کنند تا با کمبود این ماده در بدن و مشکلات عضلانی مواجه نشوند.
PH آب لیمو ترش و بدن
درست است که لیموترش به دلیل pH پایین جزو میوه های اسیدی محسوب می‌شود ولی برخلاف باور عموم به دلیل نحوه سوخت و ساز بدن لیمو ترش در بدن به تاثیر قلیایی منجر می‌شود. بدن همیشه به شدت کار می‌کند تا محیط بدن pH بین ۷/۳۵ تا ۷/۴۵ داشته باشد. به همین دلیل وقتی آب لیمو ترش وارد معده می‌شود بدن آن را به صورت قلیایی در می‌آورد تا PH بدن در حد متعادل همیشگی باقی بماند. همین عملکرد بدن است که باعث می‌شود آب لیمو ترش تازه مشکلات معده را برطرف کند و حتی نوعی پوشش ترمیمی برای آن محسوب شود.
پس بدون نگرانی حتی اگر مشکل معده دارید، آب لیمو ترش تازه مصرف کنید.
ارسال نظر