به گزارش پارس به نقل از ایسنا، نتایج یک مطالعه جدید نشان داده است که خوردن مقادیر بیشتری از غذاهای پرچرب مثل سیب زمینی و غذاهای سرخ کرده در طول روز، احساس خستگی و خواب آلودگی را تشدید می کند در حالی که مصرف کربوهیدرات ها در بالا بردن سطح هوشیاری افراد موثر است.

به گزارش دیسکاوری، برای انجام این آزمایش متخصصان روی ۳۱ فرد بالغ که سالم بودند و اضافه وزن هم نداشتند، مدت چهار شب در آزمایشگاه مطالعه کردند.

این متخصصان نوع رژیم غذایی شرکت کنندگان را تحت نظر داشتند و سپس الگوهای امواج مغزی، حرکات چشم و سایر شاخص ها را در این افراد ارزیابی کردند.

نتایج آزمایشات که در مجله « خواب» به چاپ خواهد رسید تایید کرد که مصرف موادغذایی پرچرب احساس خواب آلودگی را در انسان تشدید می کند در حالی که مصرف کربوهیدرات ها در عوض سطح هوشیاری را بالا می برد.

تغذیه خستگی و خواب آلودگی خواب خواب آلودگی رژیم غذایی سلامت سیب زمینی شاخص وزن ناهار