آلوده‌ترین جای آشپزخانه کجاست؟

به گزارش پارس ، به نقل ازفارس، مطالعات موسسه بین المللی NFS نشان داد که کشوی سبزیها در یخچال می تواند آلوده ترین قسمت آشپزخانه باشد.

کشوی سبزیها در یخچال که در آن مواد قبلاً شسته شده و کثیف با هم نگه داشته می شوند محلی برای ترکیب این آلودگی هاست.

لیزا یاکاس میکروبیولوژیست و مدیر بخش مجوزهای موسسه بین المللی NFS که یک موسسه غیرانتفاعی برای ارتقای استانداردهای بهداشتی است گفت: اکثر مردم فکر نمی کنند که سبزی ممکن است به این اندازه مشکل ساز باشند. بهتر است برای شستن این مواد از ظرف آبی دارای مواد شوینده رقیق استفاده کرد.

تحقیق دیگری در سال ۲۰۱۱ اعلام کرده بود که آشپزخانه آلوده ترین مکان خانه از نظر حضور میکروبها و باکتری هاست.

تا پیش از این تحقیق اکثراً گمان می کردند که ماکروویو ممکن است آلوده ترین جای خانه باشد اما از آنجایی که ماکروویو سطحی صاف است احتمال رشد باکتری ها در آن کمتر است.