وضعیت مصرف لبنیات بحرانی است

به گزارش پارس به نقل از مهر، محمد محمدپور عمران عصر پنج شنبه در نشست مشترک صنایع لبنی شمال کشور با کانون صنایع غدایی ایران و انجمن صنایع لبنی ایران در هتل میزبان بابلسر اظهار داشت: در صنایع لبنی ایران یک چشم انداز مصرح تعریف نشده است.

وی با بیان این که این چشم انداز در افکار ما آماده است و به صورت سند جامع ارائه نشده است، گفت: سازمان صنعت معدن و تجارت یک حمایت کننده برای تولید کنندگان و مصرف کنندگان است.

محمد پورخاطرنشان کرد: چشم انداز مصرف سه برابر شدن است، به گونه ای که ۳ لیوان شیر به عنوان حداقل مصرف ما را به سرانه ۲۰۰ کیلو در روز می رساند.

وی با بیان این که تولید شیر، صنعت پایه ای است، ابراز داشت: ما در این بخش کمتر درگیر فضای منطقی هستیم.

وی با اشاره به این که عدالت اجتماعی در حمایت از تولید کننده صنعتی است، تاکید کرد: نباید سیاستهای پوپولیستی را در پیش بگیریم.

محمدپور، سلامت و اقتصاد را دو دغدغه مهم برشمرد و افزود: سرانه مصرف در بخش سلامت باید افزایش یابد و دغدغه فله فروشی مواد لبنی به خاطر آلودگی باید با فرهنگ سازی مرتفع شود.

وی با تاکید بر استاندارد سازی محصولات لبنی و غذایی تاکید کرد: اگر بتوانیم مازاد شیر را به مصرف برسانیم، سرانه مصرف به میزان ۱۰ کیلو افزایش می یابد و آمایش تولید شیر هم بالا خواهد رفت.

وی خواستار تشکیل و راه اندازی مجتمع های تولید شد و گفت: می بایست در مازندران عرصه ها برای تولید در اختیار دامداران گذاشته شود.

محمدپورعمران با بیان این که جزو ۵۰ برند غذایی برتر دنیا هستیم، تصریح کرد: در بخش صادرات برندسازی بسیار مورد توجه است و این افتخار را نباید چند صادر کننده خرده پا با صادرات به عراق و افغانستان از بین ببرند.

رئیس انجمن صنایع غذایی دارویی مازندران نیز اظهار داشت: صنایع غذایی در سالهای اخیر روبه افول است که عوامل مختلفی در آن نقش داشته است.

اسماعیل خاتمی مقدم، از صدور پروانه برای فعالیت ۴۶ کارخانه مازندران خبر داد و افزود: این کارخانه ها با ظرفیت سه هزار و ۴۰۰ تن در روز به بهره برداری رسیده اند و از این ظرفیت بیش از ۲ هزار و ۵۰۰ تن فعال است و از ۴۶ کازخانه نیز فقط ۲۰ کارخانه فعال هستند.

این مقام مسئول با اشاره  به این که در سال بیش از ۹۰۰ هزار تن ظرفیت فعال شیر وجو دارد، افزود: کمتر از ۵۰۰ تن شیر در مازندران جذب می شود و مابقی از صنایع لبنی خارج از مازندران جذب می شود.

رئیس انجمن صنایع غذایی دارویی مازندران ارزش ۹۰۰ هزارتن شیر را یک هزار و ۱۰۰ میلیارد تومان اعلام کرد و ابراز داشت: سهم مازندران ۲۰۰ میلیارد تومان است.

وی هزینه حمل شیر به مازندران را سالانه ۴۵ میلیارد تومان اعلام کرد و افزود: اگر دولت همت کند و به اندازه پول حمل شیر برای صنایع دامپروری اعتبار اختصاص دهد سالانه ۲۰۰ راس گاو به صنایع دامپروری اضافه، ۵۰ شغل ایجاد و ۱۰۰ تن گوشت تولید خواهد شد.

خاتمی مقدم متذکر شد: در سال ۹۳ ارزش صادرات مواد لبنی مازندران ۲۱۰ میلیون دلار بوده و در ۴ ماهه امسال ارزش صادرات نزدیک به ۸۰ میلیون دلار بوده است.

وی خاطر نشان کرد: در کشور ارزش واحد صادرات پایین و کمیت صادرات بالا رفته است و کشور به جای صادرات شیر خشک به سمت کالای کم ارزش مثل دوغ رفته است.

خاتمی سهم صادرات از محل لبنیات را ۱۰ درصد اعلام و خاطرنشان کرد: ۲۰ کارخانه فعال مازندران پنج میلیارد تومان معوقات بانکی دارندکه نیاز به توجه ویژه دارد و از این بین ۱۷ کارخانه آمادگی پذیرش سفارش را دارا هستند.