رژیم غذایی مدیترانه‌ای برای دوری از سرطان

خود مراقبتی یعنی چه؟ و چه نقشی می تواند در سلامت فرد داشته باشد؟

خود مراقبتی به عنوان یک عامل موثر در ارتقای سطح سلامت، کاهش هزینه و در گام اول سلامت، نقش موثری دارد. گام اول سلامت، یعنی یادبگیریم از خودمان چگونه مراقبت کنیم. باتوجه به محدودیت بودجه ای که برای این منظور پیش بینی شده است، مشخص شده که خود فرد می تواند با کمترین هزینه این مراقبت را انجام دهد. این اقدامات ساده، ارزان و در دسترس همگان قرار دارد. حفظ سلامت، جزو واجبات تلقی شده و خود فرد با رعایت این اصل می تواند سلامت خود را حفظ کند. همچنین، رعایت این نکات می تواند از ابتلاء فرد به بسیاری از بیماری ها (که نیاز به مراجعه به پزشک وصرف هزینه دارد) جلوگیری کند.

مراقبت از خود چه تاثیری می تواند در زندگی فرد و پس ازآن در جامعه داشته باشد؟

اگر فرد بیمار شود نخستین کسی که ضرر می کند خود فرد است و رنج ناشی از بیماری و حوادث ناشی از آن را متحمل می شود و علاوه بر اینکه فرد باید هزینه کند، از کارهای اجتماعی نیز باز می ماند. طبیعی است که این فرد جزئی از یک خانواده است و اگر دچار بیماری شود، قطعاً خانواده تحت تاثیر قرار گرفته و دچار آسیب می شود. همچنین، این فرد، نقشی را هم در اجتماع به عهده دارد. به طور مثال ممکن است یک پزشک یا یک معلم باشد و نتواند به محل کار خود برود. بنابر این تعدادی بیمار و دانش آموز نیز دچار مشکل می شوند. لذا مراقبت از خود ارتباط مستقیم باسلامت فرد و جامعه دارد.

فرد چه نوع مراقبت و یا اقداماتی را  در جهت کاهش این آسیب ها می تواند انجام دهد؟

برای آسانتر شدن پاسخ به این سؤال، با یک مثال شروع می کنم، حوادث رانندگی در کشور ما آمار بسیار بالایی دارد. در اینگونه حوادث، فرد آسیب دیده، گاهی جان خود را از دست می دهد که طبیعی است اینگونه حوادث خانواده رانیز شدیدا" تحت تاثیر قرار می دهد. در جهت جلوگیری از اینگونه حوادث در کشورمان تدابیر و اقدامات بسیار خوبی بکار گرفته شده است. ولی این تدابیر، هرچقدرهم بیشتر وسخت گیرانه تر باشد، بازهم به طور کامل نمی تواند از بروز حوادث جلو گیری کند. در صورتی که فرد با رعایت مقررات و توجه داشتن به نکات ایمنی وسیله نقلیه خود، تا حدود زیادی می تواند از خطرات مصون بماند.

مسئله دوم رژیم غذایی است. مطالعات انجام شده، نشان می دهد جامعه ما از نظر غذایی خیلی بد غذا است.   این مسئله ارتباطی به در آمدهای اشخاص ندارد. برخی از افراد که دارای درآمد های بالایی نیز هستند به غذاهای  فست فود رو آورده اند وغذاهای پُرچرب وپرنمک را بیش از اندازه مصرف می کنند که این موضوع به شدت سلامت آنان را تحت تاثیر قرار می دهد.

مسئله سوم ورزش است. در بسیاری از جوامع، ورزش را از دوران کودکی به فرد آموزش می دهند و آن را جزو ضرورت های زندگی قلم داد می کنند و آنرا به صورت اجباری در مدارس وحتی در سطح ادارات بکار می گیرند. وقتی ما بدانیم، ورزش تا چه اندازه می تواند به سلامت فرد کمک کند، بدون اینکه اجباری داشته باشیم به ورزش رو می آوریم.

مسئله بعدی، پرهیز از مصرف سیگار و الکل است. سیگار از موارد شناخته شده ای است که ارتباط مستقیم با سرطان داشته و به شدت با کاهش عمر ارتباط دارد وعوارض آن دربسیاری از بیماری ها ثابت شده است. مصرف الکل نیز عوارض و مضرات جدی وشناخته شده ای دارد که پرهیز از مصرف آن می تواند فرد را در برابر بیماری ها مصون کند.

چه نوع غذاهایی، سلامتی مارا تامین می کنند؟

در بحث رژیم غذایی، رژیم غذایی مدیترانه ای یکی از سالم ترین رژیم های غذایی است که سلامت قلب را تضمین می کند وسرطان را کاهش می دهد. در این رژیم، غذاها از کالری کمتر ی برخوردار وچربی های حیوانی درآنها محدود شده است. در رژیم غذایی مدیترانه ای، برنج بیش از اندازه مصرف نمی شود و بیشتر از غذاهای دریایی، سبزیجات و روغن زیتون ساده استفاده می گردد.

چه نوع ورزش هایی را توصیه می کنید؟

به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی ایران، شهرام آگاه، فوق تخصص گوارش و کبد این دانشگاه خاطرنشان کرد: هر نوع ورزشی که با فیزیک فرد متناسب باشد می توان انجام داد، اما به طور کلی مناسب ترین آن، ورزش های هوازی است که با افزایش تنفس همراه است. مانند، دومیدانی، پیاده روی تند، شنا ودوچرخه سواری. براین اساس می خواهم باز هم به حوادث اشاره کنم، به خصوص حوادث رانندگی که بیشترین آمار را دارند. به رانندگان توصیه می کنم، مقررات راهنمایی و رانندگی را حتماً جدی بگیرند و از کمربند ایمنی در هنگام رانندگی استفاده کنند. همچنین، کلاه ایمنی نیز برای موتور سواران از ضرورت ها بشمار می رود. در حوادث شغلی نیز احتیاط های لازم را بعمل آورند. در نهایت به همه افراد توصیه اکید می شود که از پُرخوری و روی آوردن به غذاهای فست فودکه نتیجه آن چاقی است، بپرهیزند.