در ماههای اخیر کیفیت نانها پایین تر از حد معمول شده است که نانوایان علت آن را مسائل گوناگونی عنوان کردند.
کارشناسان معتقدند که با یکسان سازی قیمت آرد و رقابت سالم میان واحد ها، کیفیت و به دنبال آن رضایت مردم افزایش می یابد.