تصویر فضانوردان در کنار یک گیاه محبوب

فضانوردان ایستگاه فضایی بین‌المللی روزانه به انجام فعالیت و آزمایش‌های مختلفی می‌پردازند که نتایج این آزمایش‌ها می‌تواند به طور قابل توجهی درک دانشمندان در زمینه‌های مختلف را افزایش دهد. مطالعات مواد پیشرفته، بهبود و افزایش منابع مواد غذایی در فضا همگی از جمله کارهایی هستند که فضانوردان در ایستگاه فضایی بین‌المللی انجام می‌دهند.

فضانوردان در آزمایشی موسوم به "Plant Habitat-۰۴" به رشد فلفل در فضا پرداخته بودند. چندی پیش خدمه ایستگاه فضایی پس از ماه‌ها، ثمره تلاش‌های خود را که یکی از آنها رشد این فلفل‌ها بود، دیدند. آزمایش پرورش فلفل یکی از پیچیده‌ترین آزمایشات رشد محصولات کشاوزی در فضا تا به امروز است چرا که دوره رشد این محصول طولانی بوده و پیش از رشد نیاز به گرده افشانی داشته است.

چندی پیش فضانوردان با انجام این آزمایش ناسا که شامل رشد و برداشت فلفل چیلی در فضا بود، دو رکورد جهانی را ثبت کردند. نخستین رکورد برای رشد محصولی در فضا که توسط آن تعداد زیادی از فضانوردان در فضا تغذیه شدند و دیگری، رکورد انجام طولانی‌ترین آزمایشی که تاکنون در ایستگاه فضایی بین‌المللی(ISS) انجام شده است.

این آزمایش بخشی از تحقیقات ناسا در زمینه رشد محصولات کشاورزی در فضا بود زیرا میوه‌ها و سبزیجات به دلیل داشتن مواد مغذی کلیدی مانند ویتامین C و ویتامین K می‌توانند گزینه خوبی برای رژیم غذایی فضانوردان به خصوص فضانوردانی که در آینده طی ماموریت‌های طولانی فضای عمیق در آنجا خواهند ماند، باشند.

منبع: ایسنا