پرتقال بخورید تا آب مروارید نگیرید

به گزارش پارس به نقل از ایانا، محققان دریافته اند که پرتقال و سایر مرکبات در پایین آوردن کلسترول خون نیز مؤثراست و این خاصیت مدیون وجود پکتین یا ماده الیافی پوست و ورقه های نازک بین پره های پرتقال است.

در مواردی که هدف کاهش کلسترول و تأمین سلامت شریان ها باشد، برای استفاده از حداکثر نیروی درمانی، پرتقال توصیه می شود که البته مصرف پرتقال را با لایه سفیدرنگ زیر پوست و لایه های نازک داخل پرتقال که حاوی پکتین هستند، توصیه می شود.

مطالعات نشان می دهد که فلاون هایی موجود در رنگدانه های پرتقال و نارنگی قادر است کلسترول بدن را بدون تغییر در میزان کلسترول خود کاهش دهد.

در حقیقت پوست پرتقال، بهتر از داروهای موجود در بازار و بدون هیچ عوارض جانبی کلسترول خون را کاهش می دهد.

از نظر شیمیایی پرتقال منبع غنی ویتامین ث به حساب می آید و جالب آنکه پوست آن در بسیاری موارد حتی مغذی تر از پرتقال است.

در این میوه ترکیباتی وجود دارد که در پیشگیری یا بهبود بسیاری از بیماری ها از مجله سرماخوردگی، کم خونی، سرطان ریه، زخم های گوارشی، فشارخون، آب مروارید و… مؤثر است که علاوه بر اینها نوشیدن یک لیوان آب پرتقال در روز پوستی نرم و سفید را به ارمغان می آورد و این در حالی است که پوست پرتقال نیز به سفت شدن پوست کمک می کند.

لازم است بدانید که یک لیوان آب پرتقال، دارای ۱۲۰ میلی گرم ویتامین ث یعنی دوبرابر مقدار توصیه شده در روز است و علاوه بر آن دارای مقادیری کلسیم، پتاسیم، نیاسین و اسید فولیک است.

آب پرتقال سرشار از الیاف فیبر است به ویژه اگر با گوشت میوه مصرف شود و هر اندازه که سردتر باشد و در یخچال نگهداری شود ویتامین ث آن بیشتر حفظ خواهد شد.

پیشگیری از عفونت های ویروسی از مهم ترین خواص موجود در عصاره پرتقال است که دانشمندان این خاصیت را فقط به دلیل ویتامین ث موجود در آن نمی دانند، بلکه معتقدند که ممکن است یک ترکیب ناشناخته ضدویروسی نیز در عصاره پرتقال موجود باشد.

این نوشیدنی علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن بهترین منبع برای اسیدفولیک محسوب شده و مصرف مقدار قابل توجه آن به خانم های باردار توصیه می شود.

نوشیدن آب پرتقال همراه با غذا، جذب آهن را افزایش داده و از کم خونی پیشگیری می کند و این در حالی است که طی نتایج به دست آمده از یک تحقیق، نوشیدن یک لیوان آب پرتقال در روز از بروز آرتروز پیشگیری می کند.

رابطه مصرف پرتقال و کاهش فشار خون

افرادی که فشار خون بالایی دارند برای کنترل آن دارو مصرف می کنند که به احتمال زیاد به دلیل استفاده از داروهای ضدفشار خون و یا برای بالا بودن سدیم در بدنشان، پتاسیم آنها از حد طبیعی پایین تر آمده و مشکلاتی در وضع سلامت آنها به وجود می آورد.

این بیماران باید به طور مرتب پتاسیم خونشان را مورد آزمایش قرار داده و کاملا تحت نظر باشند البته درمان کمبود پتاسیم به طور مصنوعی امکان پذیر است و با تجویز پزشک صورت می گیرد اما این بیماران باید همیشه در تغذیه روزانه خود از مواد غذایی حاوی پتاسیم بالا استفاده کنند که آب پرتقال سرشار از پتاسیم است و در یک لیوان بزرگ آب پرتقال حدود ۳۵۰ میلی گرم پتاسیم وجود دارد.

میوه های زرد مانند موز، انواع مرکبات، زردآلو، هلو، انگور، خرما و طالبی نیز دارای پتاسیم فراوان هستند، ولی چون آب پرتقال کالری کمتری دارد مناسب تر است چرا که مواد خوراکی که کالری زیاد تولید می کنند برای مبتلایان به فشارخون مناسب نیستند.

کاهش ابتلا به سرطان با مصرف مداوم پرتقال

مصرف زیاد پرتقال علاوه بر پیشگیری از سرطان معده در پیشگیری از انواع دیگر سرطان ها مؤثر است به طوری که سرطان مری در اشخاصی که زیاد پرتقال می خورند، ۵۰ درصد کمتر از اشخاصی است که آن را کمتر مصرف می کنند و یا اصلاً نمی خورند همچنین میزان ابتلا به سرطان لوزالمعده در مصرف کنندگان پرتقال در پایین ترین حد قرار دارد.

کارشناسان مؤسسه ملی سرطان آمریکا معتقدند موارد سرطان معده در آمریکا تقریبا کم است، زیرا در تمام ماه های سال پرتقال و مرکبات در دسترس همه قرار دارد و بیشتر مردم آن ها را مصرف می کنند.

ویتامین ث یکی از عوامل مهم مهارکننده سرطان است به طوری که این ویتامین را دشمن نیرومندی بر علیه یکی از عوامل شناخته شده سرطان زا یعنی نیتروزامین ها می شناسند.

داشتن استخوان هایی سالم با مصرف روزانه پرتقال

در گذشته شیر به عنوان اولین غذای مورد نیاز برای داشتن استخوان های قوی بود، اما مطالعات نشان می دهد که بدن قادر به جذب هر دوی کلسیم و ویتامین د از طریق آب پرتقال به آسانی شیر است.

کلسیم کافی، اهمیت بسزایی در پیشگیری از بیماری پوکی استخوان (استئوپروز) دارد همچنین مصرف آن می تواند با جلوگیری از برداشت کلسیم از استخوان ها، به تراکم استخوان کمک کند.

پوکی استخوان توسط سازمان بهداشت جهانی به عنوان سومین معضل بهداشتی جهان تلقی شده و نام" بیماری خاموش" برای آن در نظر گرفته شده است که با افزایش سن و کاهش سطح خونی برخی از هورمون ها که به طور طبیعی در زنان کمتر از مردان است بروز پوکی استخوان تسریع می شود.

بر همین اساس کلسیم و ویتامین د برای داشتن استخوان هایی سالم ضروری است که آب پرتقال یک آنتی اکسیدان عالی است که جذب کلسیم برای بدن را آسان می کند.

با مصرف پرتقال توانایی هضم افزایش

در غذاهای چینی، پوست پرتقال به عنوان یک همراه (چاشنی) گوشت قرمز به کار می رود و دلیل این کار این است که پوست پرتقال به هضم غذاهای سنگین و چرب کمک می کند.

یک توصیه دیگر برای هضم بهتر این است که هر روز را با آبلیمو آغاز کنید چراکه آبلیمو کمی اسیددار است و آبی را که در روده باقی می ماند، تصفیه می کند.

یکی دیگر از فواید اصلی آبلیمو که برای سلامت بسیار مفید است، کاهش وزن است.

بهبود حالات روحی، فواید دیگر مصرف پرتقال

بیشتر افراد ویتامین ث را به پرتقال نسبت می دهند، در حالی که آنها حاوی فولات هستند که در ایجاد سروتونین یا همان ماده شیمیایی که ایجادکننده شادی در مغز است، نقش دارند.

مطالعات نشان می دهد که رایحه مرکبات، مانند لیموترش، لیمو، گریپ فروت و پرتقال می تواند حالات روحی را رو به بهبودی برده و انرژی را دوچندان کند.

طریقه صحیح آبگیری پرتقال

پرتقال باید همانند پوست کندن یک سیب پوست گرفته شود یعنی پوست دوم سفید رنگ روی آن مانده و سپس به قطعات کوچک تقسیم و در آبمیوه گیری انداخته شود درست مثل زمانی که آب هویج گرفته می شود که از دیدگاه طب نتروپت و درمان های طبیعی آب پرتقال باید شیری رنگ و نه کاملاً نارنجی رنگ باشد.

مضرات مصرف پرتقال!

در پرتقال موادی از نوع آلکالوئیدها وجود دارد که در مبتلایان به نارسایی کبد ایجاد حساسیت و ناراحتی می کند، بنابراین این گونه اشخاص باید در مصرف پرتقال احتیاط کنند.

خوردن پرتقال به همراه ماهی شور و یا گوشت موجب سوءهاضمه می شود.

به خاطر داشته باشید که اسیداستیک آب مرکبات می تواند باعث ساییدن مینای دندان شود بنابراین دندان هایتان را تا یک ساعت پس از نوشیدن آب میوه مسواک نزنید. /