غذاها و عادت‌های بدی که باعث نفخ می‌شوند

علاوه بر مشکلات زیبایی، مشکلات سلامت و دردسرهای مربوط به آن هم هستند که در این میان اذیت‌تان می‌کنند. اگر متوجه شدید که مشکل نفخ شکم دارید اما علت آن را نمی‌دانید با ما همراه باشید. ما در این مطلب به غذاهایی اشاره می‌کنیم که باعث بزرگ شدن شکم و نفخ می‌شوند. می‌توانید به توصیه‌های گفته شده در این مطلب عمل کنید و از دیدن اندام خود در آینه به‌علاوه سبک و راحت بودن‌تان لذت ببرید.

این فست‌فود نفاخ را ترک کنید

پیتزا جدا از اینکه غذای بسیار خوشمزه‌ای است، نمک و چربی فراوانی هم دارد؛ دو ماده اصلی که منجر به نفخ می‌شوند. جالب است بدانید تنها یک برش پیتزا،‌ حدود ۱۷گرم چربی و ۷۵۰میلی‌گرم سدیم دارد؛ چیزی حدود یک‌سوم میزان مصرف روزانه‌تان. مصرف زیاد نمک منجر به حفظ آب در بدن شده و به مرور وزن‌تان را زیاد می‌کند. غذاهای چرب هم می‌توانند خالی شدن شکم را به تعویق انداخته و باعث ‌شوند به شکل نامساعدی احساس اشباع بودن و نفخ داشته باشید.

سوپ کنسروی می‌خورید؟

آیا فکر می‌کنید سوپ‌های مورد علاقه‌تان به اندازه کافی سالم هستند؟ پس به برچسب ترکیبات آن نگاه دقیق‌تری بیندازید. حتی اگر میزان کالری و چربی آنها کم باشد، بسیاری از آنها سرشار از سدیم‌اند. وقتی دستگاه گوارش‌تان سرشار از سدیم باشد، کلیه‌ها توان نگهداری و حفظ آنها را ندارند، درنتیجه نمک وارد جریان خون شده و در آن آب را جذب می‌کند و این به حفظ آب در بدن و تورم و نفخ می‌‌انجامد. پس بهتر است به‌دنبال سوپ‌هایی باشید که هر پرس آن کمتر از ۶۰۰میلی‌گرم سدیم داشته باشد.

سیب و گلابی بخوریم یا نه؟

هر دوی این میوه‌ها سرشار از فیبرهای حلال اشباع‌کننده هستند که باعث می‌شود غذاهایی عالی برای کاهش وزن محسوب شوند. اما نکته منفی؛ از آنجایی که این میوه‌ها سرشار از فیبر هستند، ممکن است در معده‌های حساس باعث ایجاد شکم‌درد و دل‌پیچه شوند.

اگر دیدید این میوه‌ها با شکم‌تان چنین کاری کردند و منجر به تورم شدند، سعی کنید میزان مصرف‌تان را به نصف برسانید و تا زمانی که معده بتواند آن را تحمل کند به مرور حجم آن را افزایش دهید.

مگر می‌شود بدون ذرت؟

هرچند که درست کردن غذا در باربیکیو یا ظرف پرفلفل سالاد بدون افزودن ذرت ناقص خواهد بود، اما این سبزی زردرنگ منشا اصلی تورم و نفخ شکم است. در‌واقع باید گفت که کربوهیدرات‌ها به‌خوبی هضم نمی‌شوند و ذرت حاوی نوعی کربوهیدرات است که بدن به سختی آن را تجزیه می‌کند. این مسئله منجر به تخمیر باکتری دستگاه گوارش شده و به تجمع گاز و هوا در شکم منتهی می‌شود. حواس‌تان به میزان مصرف ذرت باشد تا بتوانید مشکل نفخ معده‌تان را حل کنید.

سبزیجات چلیپایی

سبزیجات چلیپایی مانند کلم‌برگ، بروکلی، کلم و گل‌کلم منبع غنی ویتامین‌C و فیبر محسوب می‌شوند، اما از طرفی رافینوز و فروکتان موجود در آن هم می‌تواند باعث نفخ و بادمعده شود. خبر بد این است که خوردن سبزیجات چلیپایی نه تنها منجر به نفخ شکم می‌شود، بلکه بادگلوی شما را هم بدبو خواهد کرد. بدن انسان آنزیمی ندارد که رافینوز را تجزیه کند؛ همانطور که می‌دانید رافینوز قند مرکبی است که بیشتر آن را در سبزیجات چلیپایی می‌توان جست، بنابراین وقتی این سبزیجات به روده باریک می‌رسند، توسط باکتری‌ها تخمیر شده و متان، دی‌اکسید کربن و هیدروژن تولید می‌کنند که با گاز همراه خواهد بود.

انواع گازدار ممنوع!

اگر عاشق نوشیدنی‌های گازدار هستید باید بدانید که بسیاری از آنها در معده می‌مانند و باعث می‌شوند معده مثل یک بادکنک، متورم شود. اگر می‌خواهید اندام لاغر خود را حفظ کنید، از مصرف این نوشیدنی‌ها خودداری کنید.

سوداهای رژیمی

گذشته از گاز موجود در این نوشیدنی‌ها که باعث نفخ و تورم می‌شود، آنها حاوی مواد شیرین‌کننده صنعتی هستند که منجر به دل‌پیچه و شکم‌درد در معده‌های حساس می‌شود.

دردسرهای خام‌خواری

اسفناج سرشار از فیبر حلال است که باعث می‌شود در سالادها و ساندویچ‌ها، ترکیبی اشباع‌کننده محسوب شود، اما این ماده مغذی در آن دسته از افرادی که معده حساسی دارند می‌تواند به نفخ و تورم بینجامد. اگر از طرفداران پر و پا قرص خوردن سبزیجات خام هستید، متخصصان توصیه می‌کنند آنها را با اسموتی‌های مختلف مخلوط کنید چراکه تاحدودی باعث تجزیه آنها می‌شود و هضم آنها را آسان‌تر می‌کند.

با پیاز، فقط اشک نمی‌ریزید

می‌دانید که پیاز باعث بدبو شدن دهان‌تان می‌شود، اما آیا این را هم می‌دانستید که خوردن پیاز می‌تواند با تورم و نفخ همراه باشد؟ درواقع پیاز منشا اصلی فروکتان‌هاست؛ دسته‌ای از الیگوساکاریدها یا قند‌های مرکب که روده باریک نمی‌تواند آنها را تجزیه کند. به خاطر همین فروکتان‌ها، پیاز می‌تواند مسبب نفخ، گاز و درد شود.

متهم اصلی سر و صدای شکم

این نوع میوه‌ها، منبع غنی مواد مغذی و فیبر هستند، اما برای آن دسته از افرادی که مشکل سوءجذب فراکتوز دارند، این نوع میوه‌ها می‌تواند باعث ایجاد سر و صدا در شکم شود و زمانی که این اتفاق رخ می‌دهد بدن به سختی قندهای طبیعی را جذب خواهد کرد.

قارچ‌های دکمه‌ای

قارچ‌های دکمه‌ای در غذاهای بسیاری استفاده می‌شوند. این قارچ‌ها حاوی پولیول‌ها هستند که روده باریک به سختی می‌تواند آنها را هضم کند و از این طریق باعث سنگینی و نفخ می‌شود. خوردن قارچ زیاد تاثیر ملین زیادی هم به همراه دارد.

شیرین‌های هضم ناپذیر

غذاهای رژیمی و بدون شکر بسته‌بندی ‌شده مانند شکلات، کولا و برخی اسنک‌ها به کاهش کالری‌های مصرفی کمک می‌کنند، اما آنها سرشار از مواد شیمیایی‌ای هستند که باعث می‌شود معده‌ شما باد کند و متورم شود. دلیلش این است که غذاهای بدون شکر سرشار از الکل‌های قند هستند که حاوی ترکیبات شیرین هضم‌ناپذیرند. از آنجایی که بدن نمی‌تواند آنها را هضم کند، درنتیجه منجر به بروز گاز و نفخ می‌شوند.

لوبیاو عدس، نفاخ‌های معروف

هم لوبیا و هم عدس حاوی الیگوساکاریدها هستند، نوعی قند غیرقابل هضم که منجر به بروز نفخ و گاز در معده می‌شود. اگر از طرفداران این حبوبات هستید، می‌توانید به جای غذای اصلی، از آنها در غذاهایی مانند سالاد یا املت یا سوپ‌تان استفاده کنید.

حساسیت‌های خاص

هرچند مصرف لبنیات در همه افراد منجر به نفخ و گاز نمی‌شود اما آن دسته از افرادی که نسبت به لاکتوز حساسیت دارند اغلب بعد از مدتی که شیر، پنیر یا ماست یونانی مصرف می‌کنند، متوجه می‌شوند که شکم‌شان بزرگ شده است. وقتی لاکتوز قند طبیعی موجود در لبنیات به‌خوبی در روده باریک جذب نشود، ناگزیر به روده بزرگ خواهد رفت و در آنجا توسط باکتری روده تخمیر می‌شود. نتیجه کار در هر صورت تولید نفخ و گاز خواهد بود.

محصولات شیری

برای آن دسته از افرادی که نسبت به لاکتوز حساسیت دارند، شیر بادام یا شیر سویا گزینه مطمئنی است، اما اگر نوع شیری که مصرف می‌کنید حاوی کاراگینان‌ باشد، شاید در رسیدن به اندام متعادل‌تان کمی اختلال ایجاد شود. کاراگینان می‌تواند به بروز مشکلاتی مانند زخم، التهاب و سایر مشکلات معدوی-‌‌روده‌ای بینجامد.

عادات بد را هم جدی بگیرید

فراموش نکنید که نفخ شکم دلایلی فراتر از نوع غذا دارد. از سیگار کشیدن گرفته تا باشگاه نرفتن و ورزش نکردن. در اینجا به برخی از این دلایل می‌پردازیم.

خیلی‌خیلی تنبل هستید

می‌دانید که نشستن زیاد می‌تواند به اضافه‌وزن و افزایش چربی شکمی بینجامد، اما آیا این را هم می‌دانستید که این مسئله می‌تواند به افزایش تدریجی حجم شکم‌تان بینجامد؟ وقتی تحرک کافی نداشته باشید شکم‌تان در وضعیت خوبی نخواهد بود و دچار گاز معده می‌شوید. برای پیشگیری از وقوع چنین وضعیتی، سعی کنید روزانه کمی قدم بزنید یا ۱۰دقیقه در خانه ورزش کنید.

آب نمی‌نوشید

وقتی احساس تورم و نفخ دارید، آخرین کاری که می‌خواهید انجام دهید نوشیدن آب است. وقتی بدن‌تان دچار کم‌آبی می‌شود شروع می‌کند به نگه داشتن آب در خود و این به نفخ و تورم می‌انجامد. هیدراته نگه داشتن بدن باعث تسریع روند هاضمه شده و مانع از وقوع نفخ به خاطر غذاهای نمکی یا کربونات‌دار می‌شود.

سریع غذا می‌خورید

سریع غذا خوردن باعث می‌شود که هوای بیشتری وارد شکم‌تان شود. این به بدتر شدن وضعیت نفخ‌تان می‌انجامد. برای پیشگیری از آن، باید سعی کنید غذا خوردن‌تان حداقل ۳۰دقیقه طول بکشد. این مسئله نه تنها باعث کاهش میزان هوای اضافی می‌شود که می‌بلعید، بلکه کمک می‌کند تا بهتر به صدای بدن‌تان گوش دهید و وقتی سیر شدید دست از غذا خوردن بکشید.

برای نوشیدنی‌ها از نی استفاد می‌کنید

وقتی با نی چیزی می‌نوشید، باز هوا را همراه آن می‌بلعید و وارد معده‌تان می‌کنید که این مسئله باعث افزایش گاز و تورم می‌شود. برای پیشگیری از بروز این احساس نامساعد، سعی کنید از نی استفاده نکنید.

سیگار می‌کشید

می‌دانید که سیگار اثرات سوئی بر قلب و ریه‌ها دارد، اما چیزی که اکثر مردم نمی‌دانند این است که این عادت می‌تواند باعث کند شدن جنبندگی و تحرک دستگاه گوارش شده و مشکلاتی مانند بازگشت اسید به مری یا مشکلات کبدی ناشی از نفخ و تورم به همراه داشته باشد.