کارشناسان لیستی از غذاهای محبوب تابستانی را معرفی کرده اند که می تواند سلامت را در افراد به وجود بیاورد و انرژی مورد نیاز افراد روزه دار را در وعده های سحر و افطار حفظ کند.

از جمله این خوراکی های کبابی سالم می توان خوراک بادمجان به همراه پنیر پارمسان و روغن زیتون را نام برد که با پخت آنها در فر می توان به یک وعده غذایی سالم دست یافت.
خوراکی لذیذ دیگر میوه هلوی کبابی قرار داده شده در فر طعم دار شده با دارچین ، عسل و شکر است که پیش غذایی سالم و مقوی در کنار وعده غذایی اصلی است.
میوه آناناس را هم می توان به صورت کبابی مصرف کرد و در فر با حرارت کم قطعات آن را کباب کرد، این کارباعث می شود تا میزان اسیدیته آناناس کاهش پیدا کند و طعم شیرینی پیدا کند ومیزان ویتامین C  آن افزایش پید کند.
باور کردنی نیست اما می توان میوه هندوانه را نیز به صورت کبابی مصرف کرد، برای اینکار باید هندوانه را به قطعات  کوچک تقسیم کرد و به مدت 2 الی 3 دقیقه در فر حرارت داد. هندوانه کبابی طعم بسیار خوبی دارد و سرشار از ویتامین های A ،C  و انواع آنتی اکسیدان ها است.
گوجه فرنگی کبابی هم که یکی از محبوب ترین پیش غذاها است و می توان با برش گوجه فرنگی از وسط  و اضافه کردن روغن زیتون طعمی خوشایند و کبابی سرشار از انواع ویتامین ها بدست آورد.
کدو ، قارچ کبابی و هویج هم از دیگر صیفی جات هستند که می توان آنها را کبابی مصرف کرد و علاوه بر طعم خوشایند آنها ویتامین ها و مواد آنتی اکسیدان بالایی برای سلامت بدن دریافت کرد.

 

منبع خبر : باشگاه خبرنگاران جوان
ماه رمضان روزه روزه داران نفخ شكم