به گزارش پارس به نقل از ایسنا، « آلان باترفیلد» ، متخصص ارشد این مطالعه گفت: مصرف مقادیر کافی ویتامین D علاوه بر آن که برای حفظ سلامت استخوان ها ضروری است در عین حال در حفظ سلامت سایر اعضا و بافت های بدن از جمله مغز موثر است.

در این مطالعه که روی موش ها انجام گرفته معلوم شد کاهش مقدار ویتامین D در رژیم غذایی موجب تولید بیشتر مولکول های رادیکال آزاد می شود که به مغز موش ها آسیب می رساند. همچنین در این آزمایش توان ذهنی و شناختی این حیوانات به میزان قابل توجهی کاهش یافت.

باترفیلد همچنین اظهار داشت: با در نظر گرفتن این نکته که کمبود ویتامین D به خصوص در افراد مسن شایع است به بررسی این موضوع پرداختیم که کمبود ویتامین D در دوران میانسالی چه تاثیری روی مغز دارد. آزمایش ها تایید کرد مصرف مقادیر کافی ویتامین D برای جلوگیری از آسیب مغزی ناشی از تولید زیاد رادیکال های آزاد و پیامدهای آن ضروری است.

به گفته پزشکان، کمبود این ویتامین در رژیم غذایی مشکلی است که تقریبا مردم سراسر جهان با آن مواجه هستند و به ویژه کمبود این ویتامین در برنامه غذایی سالمندان مشاهده می شود.

برنامه غذایی جهان رژیم غذایی سالمندان سلامت مغز موش ویتامین آسیب کمبود