خوشمزه‌ترین قارچ وحشی دنیا را بشناسید + عکس
این روزها زنان و مردان مازندرانی در جنگل‌ها به دنبال یک نوع قارچ با طعم گوشت هستند، قارچی که در فضل پاییز زردی آن در جنگل‌های مازندران نمایان می‌شود.
قارچ خوشمزه است. قارچ هم بصورت خام و هم پخته مصرف می شود. برخی قارچ ها سمی هستند. باید قارچ را از مراکز معتبر خریداری کرد.
به گزارش مشرق، روستاهای دارابکلا و اسبوکلا ساری دو نمونه از روستاهایی است که زرد کیجا به وفور در آن دیده می‌شود. زرد کیجا یک نام مازندرانی برای نوعی قارچ است. کیجا در زبان مازندرانی به معنی دختر است، بنابراین معنی نام این قارچ دختر زرد است که به دلیل زیبایی، مازندرانی‌ها این نام را بر آن نهادند. مردم روستاهای مازندران، قارچ زرد کیجا را به خوبی می‌شناسند و به صورت گروهی و خانوادگی برای چیدنش به جنگل‌ها می‌روند و به این کار زردکیجا چینی می‌گویند.