به گزارش پارس، آیدا غفاری در گفت وگو با ایسنا، عنوان کرد: غذاهای دریایی منبع غنی از پروتئین و اُمگا ۳ هستند که برای سالمندان و افراد در سنین رشد ضروری است.

وی گفت: مصرف غذاهای دریایی حاوی اُمگا ۳ در کنار میوه ها و سبزیجات با رنگ سبز تیره به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی آن برای جلوگیری از ابتلا به سرطان پروستات موثر است.

وی در خصوص مصرف غذاهای دریایی به ویژه ماهی توضیح داد: مصرف غذاهای دریایی برای گروه های سنی مختلف متفاوت است اما به طور معمول مصرف این گونه غذاها در هفته دوبار توصیه شده است.

غفاری در ادامه افزود: ماهی نسبت به دیگر گوشت های سفید مثل گوشت پرندگان حاوی مقدار بیشتری از اُمگا۳ است.

وی گفت: افرادی که مشکلات مربوط به فشار خون نداشته باشند می توانند برای جلوگیری از حذف کامل ماهی از سبد غذایی، از انواع ناگت های تهیه شده از این گوشت و یا کنسرو ماهی استفاده کنند.

وی در پایان به والدین توصیه کرد: برای تشویق کودکان به خوردن ماهی از طبخ ماهی همراه با سر آن خودداری کرده و ماهی را به قطعات و اشکال مختلف درآورید و برای علاقه مند کردن کودکان به مصرف ماهی انواع متنوع آن را امتحان کنید.

پرندگان دانشگاه علوم پزشکی استان رشد سالمندان فشار خون کودکان گوشت مشکلات مواد غذایی میوه ها و سبزیجات