بازار لبنیات همچنان متاثر از کمبود خوراک دام+قیمت ها

به گزارش پارس به نقل از ایسنا، عمده ترین دلیل افزایش قیمت لبنیات از سوی کارشناسان تغییر قیمت نهاده های دامی به دلیل عدم ترخیص آن از گمرک و آن هم به سبب مسائل ارزی بوده است. هرچند که به تعدادی از کشتی های حامل نهاده های دامی معطل در بندرها دستور ترخیص بار داده شد ولی به نظر می رسد که بازار لبنیات تاثیر کمبود نهاده ها را گرفته و نمونه بارز آن هم افزایش قیمت آنهاست. بازار مواد پروتئینی از قبیل گوشت قرمز و گوشت مرغ و تخم مرغ هم که جای خود دارد.

خوراک دام جزو کالاهای اساسی موجود در اولویت نخست است که اگر نرخ ارز برای واردات آن تغییر کند، قیمت شیرخام نیز متناسب با آن افزایش می یابد و نوسانات بازار نهاده می تواند کاهش چشمگیر تولید شیر در داخل را به همراه داشته باشد.

به گفته رییس اتحادیه مرکزی دامداران اگرچه پیش از این اعلام شده بود که سه محصول شیر، ماست و پنیر کم چرب با قیمت های حمایتی عرضه خواهند شد، اما علاوه بر آنکه خبری از قیمت های حمایتی وعده داده شده نیست، همین قیمت های بالا نیز به صورت روزانه با افزایش همراه می شوند.

به گفته وی دامداران تمایلی برای افزایش قیمت شیرخام ندارند اما اگر نرخ ارز برای واردات علوفه تغییر کند و ارز مرجع از این کالاهای اساسی حذف شود قیمت تمام شده برای تولید هر کیلوگرم شیر خام تا دو برابر افزایش می یابد و به همین نسبت قیمت خرید این فرآوده پروتئینی نیز گران تر خواهد شد.

در حال حاضر توزیع نهاده ها در قبال تحویل شیر خام ادامه دارد اما کمبود برخی نهاده ها سبب ایجاد اختلالاتی برای تحویل خوراک دام به دامداران و آشفتگی بازار نهاده ها در کشور شده است. حتی در تفاهم نامه جدید منعقد شده برای تحویل شیر خام به کارخانه های لبنی قیمت نهاده هایی مانند جو و ذرت نیز به کیلویی ۶۵۰ و ۸۰۰ تومان رسیده است که این افزایش قیمت ها می تواند در گرانی شیر خام موثر باشد.

گزارش میدانی حاکی از آن است که قیمت لبنیات طی دو ماه اخیر افزایش پیدا کرده است. لیست قیمت ها به شرح ذیل است:

قیمت شیر یک لیتری پر چرب در مرداد ماه ۱۸۵۰ تومان و در شهریور ۲۱۵۰ تومان (افزایش ۱۶درصدی) .

قیمت شیر کم چرب و پرچرب در مردادماه ۲۲۰۰ تومان و در شهریور ۲۳۰۰ تومان (افزایش ۴.۵ درصدی) .

قیمت ماست ۹۰۰گرمی پرچرب در مرداد ماه ۲۵۰۰ تومان و در شهریور ۴۰۰۰ تومان (افزایش ۶۰ درصدی) .

قیمت ماست ۱۵۰۰ گرمی پرچرب در مرداد ماه ۳۵۰۰ تومان و در شهریور ۴۰۰۰ تومان (افزایش ۱۴ درصدی) .

همچنین برخی بستنی های تولیدی برندهای معروف لبنی نیز در این ماه افزایش قیمت را تجربه کردند.