مهمترین نکات خرید خشکبار چیست؟ + معرفی بهترین برند

خشکبار شامل چه محصولاتی است؟ آیا دوست دارید حبوبات و میوه‌های خشک را با بهترین قیمت خریداری کنید؟ سالم‌ترین برند محصولات کشاورزی بسته‌بندی کدام است؟ امروزه با دغدغه زندگی‌های شهری، دیگر فرصت تمیز کردن حبوبات برای طبخ یک غذای خوشمزه نیست. همچنین در آپارتمان­های نقلی هم فضای مناسب برای خشک کردن میوه‌های تازه تابستانی را برای استفاده در دورهمی‌های زمستان ندارید. پس بهترین روش خرید این مواد غذایی سالم و مغذی چیست؟ ادامه متن را بخوانید. در این مقاله با نکات خرید خشکبار آشنا می‌شویم. همچنین به معرفی بهترین برند این محصول بسته‌بندی شده می‌پردازیم. به طوری که با اطلاعات کافی، برای خرید و مصرف این محصولات اقدام کنید.

خشکبار چیست؟

خشکبار به خشک‌شده میوه‌ها و برخی از مغزدانه‌های مفید می‌گویند. در قدیم از نور خورشید برای خشک کردن و تهیه آن‌ها استفاده می‌کردند. اما امروزه با پیشرفت تکنولوژی، بسیاری از میوه‌ها را با دستگاه‌های خشک کن، به میوه خشک یا چیپس میوه تبدیل می‌کنند. این روش‌ها، یکی از مهم‌ترین راه‌های نگهداری از میوه و آجیل‌ها است. با این کار از فاسد شدن این محصولات جلوگیری می‌شود.

انواع آن شامل میوه خشک، پسته، بادام، فندق، گردو، کشمش سبز، قیسی خشک، خرما، انجیر خشک و انواع برگه‌ها مانند هلو، زردآلو، آلو، آلوچه و آلبالو است. از برخی از آن‌ها در طبخ غذا‌های خوشمزه استفاده می‌شود. در فرهنگ کشور ما از انواع آجیل و خشکبار در مراسم‌ها و جشن‌های مختلف مانند شب یلدا، عید نوروز و دورهمی‌های خانوادگی استفاده می‌گردد.

مهمترین خواص خشکبار چیست؟

مصرف این محصولات به دلیل وجود مواد معدنی، ویتامین‌ها و فیبر فراوان، انرژی و قوای بدن را تأمین می‌کند. برخی از انواع آجیل و تنقلات دارای خاصیت چربی سوزی است و برای بهبود رژیم‌های غذایی از آن استفاده می‌کنند. همچنین مصرف آن موجب تقویت ذهن و حافظه می‌گردد و برای رشد و سلامتی اندام‌های حیاتی بدن بسیاری ضروری هستند.

میوه‌های خشک خون‌ساز بوده و برای درمان کم خونی مفید هستند. فیبر موجود در آن‌ها، به عملکرد دستگاه گوارش کمک فراوانی می‌کند. کمک به کاهش کلسترول خون، بهبود عملکرد مغز و تقویت آن، خاصیت ضد سرطانی، درمان و رفع برخی مشکلات پوستی و پیشگیری از خشکی و تیرگی پوست از دیگر خواص مصرف این نوع محصولات است. در ادامه به بررسی خواص چند نمونه از آن می‌پردازیم.

چرا از آلو‌ها استفاده کنیم؟

این خوراکی خوشمزه حاوی مقدار کافی از فیبر، پتاسیم، ویتامین A و ویتامین K است. همچنین آلو به درمان یبوست و بهبود تعداد دفعات دفع مدفوع کمک می‌کند. آن‌ها به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی می‌توانند از بیماری‌های قلبی و سرطان جلوگیری کنند.

قیسی یادگاری از تابستان گرم

قیسی زردآلو، کالری و قند بیشتری نسبت به نوع تازه آن دارد. این خوراکی محبوب، حاوی فیبر، کلسیم و ویتامین C است. همچنین نوعی آنتی‌اکسیدان طبیعی دارد که در پیشگیری از سرطان بسیار مؤثر است.

چرا انجیر، مقدس است؟

در قرآن کریم به این میوه قسم یاد شده است. با توجه به این که انجیر تازه زودتر خراب می‌شود، از آن به صورت خشک‌شده استفاده می­کنند. انجیر خشک به عنوان یک شیرینی محبوب در بین ایرانی‌ها در کنار چای مصرف می‌شود. همچنین دارای فیبر بالا و منبعی از ویتامین‌های مختلف است. به علاوه به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

به این نکات هنگام خرید خشکبار دقت کنید!

میوه­های خشک یکی از سالم‌ترین وعده‌های غذایی است. این محصولات در بسیاری از فروشگاه‌های آنلاین، سوپر مارکت‌ها و فروشگاه‌های بزرگ مواد غذایی موجود است. برای خرید خشکبار ارزان تازه باید به نکاتی توجه کنید که در ادامه به بررسی آن‌ها می‌پردازیم.

• از فروشگاه و فروشنده‌های معتبر خریداری کنید.
• از خرید محصولاتی که رنگ شده هستند، پرهیز کنید. بسیاری از آن‌ها با رنگ‌های غیرطبیعی و غیرخوراکی رنگ می‌شوند که برای سلامتی مضر هستند.
• اگر در ظاهر محصول خشک شده حفره یا حشره مشاهده کردید، مطمئن باشید که از کیفیت پایینی برخوردار هستند.
• خشکبار‌ها را باید به آرامی و با آب در دمای ملایم بشویید و سپس آن را آبکشی کنید.
• از میوه­های خشک بسته‌بندی شده استفاده کنید، زیرا از نظر تمیزی و استرلیزه بودن مطمئن هستند.
• انتخاب برندی معتبر و شناخته شده می‌تواند کیفیت محصول را تضمین نماید.
• تاریخ تولید و انقضای محصول را بررسی کنید.
• در محصولات بسته‌بندی، طراوت و تازگی میوه خشک شده و دانه‌های روغنی حفظ می‌شود.

در نهایت ممکن است، بسته‌بندی شده آن قیمت بالاتری داشته باشند، ولی آن‌ها فاقد مواد افزودنی و دارای نشان سلامت و استاندارد هستند. بنابراین، برای خرید بهترین محصول، پیشنهاد می‌شود از آن‌ها استفاده کنید.

شیوه صحیح نگهداری خشکبار

شیوه صحیح نگهداری، طراوت و تازگی آن را حفظ می‌کند. همچنین باعث می‌شود، این تنقلات خوشمزه و مقوی ارزش غذایی خود را از دست ندهند. به طور کلی برای نگهداری خشکبار‌ها مانند قیسی، انجیر و انواع آجیل، باید آن‌ها را درون ظروف مات و دربسته قرار دهید. با این کار از نفوذ هوا جلوگیری می‌کنید. سپس به دور از نور خورشید در یک جای خشک و خنک نگهداری کنید.

بسته‌بندی محکم از جذب رطوبت و بو جلوگیری می‌کند، زیرا رطوبت روند فاسد شدن این محصولات را سرعت می‌بخشد. خشکبار‌هایی مثل انجیر، کشمش، توت و آلو را باید در فضای باز یخچال قرار دهید. این خوراکی‌های خوشمزه در طول زمان بافت نرم و تازگی خود را حفظ می‌کنند.

سخن آخر

همانطور که در متن مقاله مطالعه کردید، میوه‌های خشک، آجیل و تنقلات در بین ایرانیان پرطرفدار و محبوب هستند. همچنین از آن‌ها به عنوان میان وعده‌های مغذی برای سلامتی و رشد بدن در رژیم غذایی استفاده می‌کنند.

مجموعه کارخانجات خشکپاک، عرضه‌کننده بهترین محصولات کشاورزی ارگانیک با بسته‌بندی‌های به‌روز و بهداشتی است. محصولات این شرکت را می‌توانید از تمام فروشگاه‌های زنجیره‌ای کشور و سایت خشکپاک تهیه کنید. این کارخانه هدف خود را ارائه خشکبار درجه یک ایرانی و محصولات ارگانیک کشور با برند خشکپاک، در بازار‌های جهانی قرار داده است. گروه بزرگ خشکپاک با افزایش پتانسیل تولید در کارخانجات تهران، کرج و آذربایجان شرقی، توانسته جایگاه واقعی خود را در دنیا بدست آورد. در این مطلب به بررسی نکات خرید میوه‌های خشک شده پرداختیم. ‌امیدواریم اطلاعات ارائه شده در مقاله به شما در تصمیم‌گیری بهتر برای خرید این محصولات کمک کند.