کاهش کلسترول خون با مصرف این میوه

پرتقال و انواع دیگر مرکبات در کاهش معنی‌دار کلسترول خون تاثیرگذارند. این تاثیر به خاطر وجود پکتین و ورقه‌های نازک مابین پره‌های پرتقال است.
اگر برای کاهش کلسترول خون و سلامتی شریان‌ها پرتقال می‌خورید، بهتر است پرتقال را با لایه سفید رنگ زیر پوست و لایه‌های نازک داخل پرتقال که حاوی پکتین هستند، مصرف کنید.

ویتامین ث و سرطان‌ها

ویتامین ث یکی از عوامل مهم مهارکننده سرطان است. پزشکان این ویتامین را به عنوان دشمن نیرومند عوامل سرطان‌زا (نیتروزامین‌ها) می‌شناسند.

مصرف پرتقال هم از سرطان معده پیشگیری می‌کند و هم در درمان یا جلوگیری از پیشرفت سرطان‌های دیگر تاثیرگذار است.

پژوهش‌ها تایید کرده‌اند که سرطان مری در کسانی که زیاد پرتقال می‌خورند، ۵۰ درصد کمتر از کسانی است که پرتقال نمی‌خورند یا کمتر می‌خورند. همچنین میزان ابتلا به سرطان لوزالمعده در مصرف کنندگان پرتقال بسیار پایین است.

پوست پرتقال
پوست پرتقال را هم دور نریزید. متخصصان تغذیه می‌گویند که پوست پرتقال، از خود آن مغذی تر است.

چقدر پرتقال بخوریم؟

یک لیوان آب پرتقال ۱۲۰ میلی گرم ویتامین ث دارد. این میزان تقریبا دوبرابر مقدار توصیه شده مصرف ویتامین ث در روز است. علاوه بر این همین یک لیوان آب پرتقال، حاوی مقادیری کلسیم، پتاسیم، نیاسین و اسید فولیک است.

بهتر است بدانید:
آب پرتقال سرشار از فیبر است، بهتر است آب پرتقال را با تکه‌هایی از گوشت میوه مصرف کنید.
هرچقدر آب پرتقال سردتر باشد، ویتامین ث آن بیشتر حفظ می‌شود.