به گزارش پارس به نقل از تسنیم حلوا زرده، این سوغات نام آشنای هگمتانه از شیرینی‌های مقوی و انرژی بخشی است که طرفداران بسیاری در این شهرو دیار به ویژه در ماه رمضان دارد، و در سبد سوغاتی هموطنان نیز جایگاه ویژه ای به خود اختصاص داده است.

مواد اولیه این محصول زرده تخم مرغ، شکر، گلاب،جوهر لیمو و آب است که دارای پروتئین و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.
استفاده از چنین شیرینی‌هایی در همدان ریشه در اعتقادی دارد که نشان از تامین قندخون روزه داران بر اساس استفاده از آنها است.

انرژی زرده تخم مرغ سوغات شکر ماه رمضان روزه تامین حلوا قندخون زرده