نخود فرنگی، عاملی موثر در تعادل وزن بدن
به گزارش پارس به نقل از مرکز روابط عمومی واطلاع رسانی وزارت بهداشت پوراندخت عبداللهیپوردر خصوص چگونگی استفاده از نخود فرنگی در انواع غذاها اظهار کرد: نباید هنگام غذا خوردن، نخود فرنگی موجود در آن را جدا کرد چون این محصول حاوی پروتئین فراوان، چربی و کالری کم است.
مدیر گروه سلامت جمعیت خانواده و مدارس استان ایلام با بیان اینکه این تیلههای سبز و خوشرنگ، سرشار از فیبر هستند، ادامه داد: افرادی که تمایل دارند وزنشان به حد متعادلی برسانند حتما از نخود فرنگی در رژیم غذایی خود استفاده کنند.
عبداللهیپور گفت: نخود فرنگی مانع یبوست و منبع خوب پکتین که کلسترول خون را کاهش میدهد، است.
وی با اشاره به اینکه نصف لیوان نخود فرنگی حاوی نصف ویتامین "کا"ی مورد نیاز روزانه ما است، تصریح کرد: نخود فرنگی برای پیشگیری از تخریب بافتهای استخوانی، تصلب شرایین، بیماریهای قلبی و حتی سرطان لازم و ضروری است و ویتامین "سی" سرشاری نیز دارد.
عبداللهیپور اضافه کرد: نخود فرنگی غذای مورد علاقه چشم پزشکها است چون از بیماری آب مروارید و بیماریهای چشمی دیگر پیشگیری میکند.
ارسال نظر