پايگاه خبري تحليلي «پارس»- 1- عمر شما را طولانی‌تر می‌کند. براساس بررسی در سال 2012 در ژورنال پزشکی نیوانگلند، افراد قهوه‌خور در مقایسه با افرادی که قهوه نمی‌خورند، به احتمال بیشتری سیگار می‌کشند، گوشت قرمز می‌خورند ورزش نمی‌کنند و عادت‌های ناسالم دیگری دارند که موجب کوتاه‌تر شدن عمر آنها می‌شود، اما محققان با در نظر گرفتن این عوامل پی بردند، افراد بین سنین 50 تا 71 سال که دست‌کم روزانه یک فنجان قهوه می‌خورند،‌ به احتمال کمتری در اثر دیابت، بیماری قلبی یا سایر مشکلات تندرستی می‌میرند. شاید این به دلیل وجود ترکیبات مفیدی در قهوه مانند آنتی‌اکسیدان‌ها باشدکه موجب دور کردن بیماری‌ها می‌شوند و نه کافئین، زیرا این نتایج در افرادی هم که قهوه بدون کافئین می‌خورند، دیده شد.
 
2-شما را شاد می‌کند. نه تنها قهوه شما را سرحال می‌آورد،‌ بلکه احتمال افسردگی را نیز کاهش می‌دهد. در بررسی روی 50000 زن و به مدت 10 سال، در دانشکده پزشکی عمومی هاروارد،‌ دیده شد خطر افسردگی در افرادی که روزانه 4 فنجان قهوه یا بیشتر می‌نوشند، نسبت به افرادی که قهوه نمی‌خورند،‌ 20 درصد کاهش می‌یابد. بررسی دیگری نشان داد، تلاش برای خودکشی در افرادی که در روز 2 تا 4 فنجان قهوه کافئین‌دار می‌خورند،‌ نصف افرادی است که کافئین نمی‌خورند. محققان حدس می‌زنند که مصرف طولانی‌مدت کافئین، تولید هورمون‌های مربوط به «احساس خوب» مانند دوپامین را افزایش می‌دهد.
 
3-دارای مقدار زیادی مواد شیمیایی خوب برای شما است. به گفته دکتر جو وینسون، استاد دانشگاه اسکرانتون، قهوه نسبت به سایر خوراکی‌ها، دارای آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری است، اما قهوه یک منبع غنی از آکریلامید هم هست، ماده شیمیایی که رابطه آن با سرطان در دست تحقیق است.
 
4-خطر دیابت نوع 2 را کاهش می‌دهد. در بررسی دانشگاه هارواد‌روی بیش از 120000 مرد و زن، دیده شد، احتمال دیابت نوع 2 در افرادی که مصرف قهوه کافئین‌دار را به بیش از یک فنجان ??? میلی‌لیتری در روز افزایش دادند، 11 درصد کمتر از افرادی است که همان مقدار قبلی کافئین را مصرف می‌کردند. در افرادی که مصرف قهوه خود را از یک فنجان در روز کمتر کردند، احتمال این بیماری 17 درصد افزایش یافت، اما صبح‌ها با قهوه خود دونات نخورید. قند اضافی همه فواید حاصل از داشتن یک سطح متعادل قندخون را از بین می‌برد.
 
5-بیشتر افراد نباید در مورد کافئین نگران باشند. داده‌ها نشان می‌دهد که اکثر افراد سالم می‌توانند روزانه 400 میلی‌گرم کافئین را به راحتی مصرف‌کنند. این مقدر مصرف در زنان باردار باید کمتر از 200 میلی‌گرم در روز باشد و بچه‌ها نباید بیشتر از 45 تا 85 میلی‌گرم در روز بخورند. اثرات جانبی مصرف بیش از این مقدار، شامل بی‌خوابی، زودرنجی و بی‌قراری است. کافئین موجب تحریک سیستم عصبی مرکزی، قلب و ماهیچه‌ها می‌شود.

کلینیک آنلاین پزشکی

استاد دانشگاه افسردگی بیماری قلبی خودکشی سرطان قند قهوه گوشت قرمز مشکلات مواد شیمیایی